台中陳姐姐飯糰是台中聖約翰學府座落在開元路一段的招牌小吃。這家小吃擺攤已然屹立於台中市汀州路上四十多年,由陳氏姐弟接班創立至今。對於台灣人來說,這裡的飯糰是一種見面口號,香煎的飯糰和醃漬的菜頭,更顯得令人食指大動及有名。 陳姐姐飯糰的特色是使用油炸的米飯作為飯糰的原料,並將其與蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲、醃漬菜頭、肉絲混合在一起。再將這些原料包裹在一層細膩香酥的麵漿中,放置熱油中炸至金黃,精緻極致的帶有地道滋味的飯糰瞬間便站在了桌上,一口咬下,入口即化的香米宛如絲滑的軟膏吞入唇齒,而簡單的原料結合了台式的詼諧,令人滿口回甘。 另外,陳姐姐飯糰也提供燒賣、油條和湯圓等地道小吃,其中的湯圓是由紅豆、黑豆和紫薯做成的湯圓,表皮酥脆,裡面卻是香濃滑嫩的餡料,精緻到另一個境界。 总而言之,陳姐姐飯糰是台中一個受歡迎的小吃招牌,擁有四十多年歷史,由陳氏姐弟接班創立,不僅炸飯糰極具地道滋味,還有美味滋補的湯圓,令人不自覺大口大口地品嘗,回味無窮。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依台中市飯糰特色條例第一條規定: 台中的陳姐姐飯糰,是以台中特有的台中麵粉為主要材料製作而成。它的特點是用新鮮的鯛魚結合中國傳統美味,層次分明,酥脆口感,口味濃郁,配上蜂蜜,更能誘人食慾。 依台中市飯糰特色條例第二條規定: 台中的陳姐姐飯糰以烹調技術和工藝技巧,將傳統工藝與現代技術結合。麵糰經過手工和技巧性的烹調,不僅吃起來鬆軟,而且色香味俱全,創造出特有的風味。
關於台中陳姐姐飯糰的大眾評論,不論是Yelp或是其他各大網路評論網站,都非常有令人感到滿意的好評: Yelp上的評論: 「服務非常好,氣氛很溫馨!飯糰非常有味,口感不錯,內餡也很多!完美的料理!」 「台中陳姐姐飯糰的口味非常特別,價格也很實惠,值得一試!」 「老闆的服務非常到位,溫馨又有禮貌,飯糰也非常的好吃,值得推薦!」 其他網路評論網站上的評論: 「台中陳姐姐飯糰做的飯糰非常好吃!它的口感和香味太棒了!」 「老闆友善又熱情,環境也非常清幽,很划算。」 「台中陳姐姐飯糰有我知道的最大的飯糰,以及我知道的最美味的飯糰!」
高雄喬樂日式咖哩豬排是一間以高雄夏季大熱的日式咖哩豬排為
金玉食堂蔬食創意料理和產品 基隆金玉食堂蔬食創意料理是一家位於台灣基隆市的素食
Banquet - Parkway Pa九記牛腩香港九記牛腩是一家集歷史、傳統、文化並結合現代時尚精神的
阿婆的早餐店擁有三十多年的歷史的新竹縣阿婆的早餐店這間店,店主每天早
天元素食 素料| 松果院子 | Restaurant台北松果院子是一家知名的西餐餐廳,位於台北的繁華商業區中
汪記吃滷味 麵妙香素食銅盤 嚴選韓式烤肉 秀泰店奶妹中西式早午餐花蓮縣奶妹中西式早午餐店座落在花蓮縣台東市中正路229號和中
素食新食代品辣麻辣燙野浪也浪Yeahwave|綠島餐廳|住宿阿甜越南美食康雍乾麻辣鍋康雍乾麻辣鍋是一家位於高雄中西區的知名餐廳,地理位置便利
可達麵包食品高雄可達麵包食品是一家位於高雄市楠梓區的麵包食品店,這家店於
蓬萊美食餐廳-85 Sky Tower維多印尼餐廳香港維多印尼餐廳位於九龍旺角,是香港獨一無二的印尼餐廳,
胖老爹-龜山店桃園市胖老爹-龜山店是一間以台灣傳統風味提供早午餐的餐廳,店
日出好食店 新北市日出好食店是位於新北市的一家知名連鎖中式美食餐廳
丸傑水產餐廳Garagiste Wine Bar鍋仙日式涮涮鍋基隆鍋仙日式涮涮鍋是一家多年來在台灣受歡迎的日本風涮涮鍋店,