等 香港喀什米爾咖哩是香港首家以喀什米爾特色飲食為主的餐廳。店內環境明亮舒適,裝修現代化,裝飾華麗,流行時尚,場面熱鬧融洽,是個開放的多元文化空間。 喀什米爾咖哩的特色,首先是它的烹飪方法從喀什米爾的傳統中汲取精華,以清淡的烹飪方式,尊重每個細節找出最真實的口味,精挑細選新鮮食材來細心烹製,做出美味可口的咖哩。其菜單主要有喀什米爾傳統美食,如喀什米爾烤牛肉、烤雞肉、烤羊肉、沙拉等,以及日式火鍋等。 此外,還有價值觀是關鍵。喀什米爾咖哩用心烹製咖哩,堅持傳統和現代的完美結合,堅持“細心”、“嚴謹”、“標準”、“自信”、“仁愛”等價值觀,以傳統文化為核心,以味覺和容貌兼備,盡善盡美地讓客人品嘗美味佳餚,讓每位客人在餐廳里品嘗到一份經典民族特色美食。 總而言之,此間喀什米爾咖哩特色鮮明,特色明顯,以傳統烹飪技巧為主,既保留傳統風味又注重創新,精心選用新鮮食材,依據嚴格的品質標準,注重每一道菜的細節,提供給客人口碑好、價格客人,讓他們有滿足感,是個值得推薦的美食熱點。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
香港喀什米爻咖哩(以下簡稱「咖哩」)是一種特色的香港熱菜,由香港本地食材和東南亞的喀什米爻調味,滋味濃郁。 第一條:咖哩的主要材料為米粉、蝦米、辣椒碎、薑、蒜、蔥等。 第二條:它們經由中南熱帶獨特的調味料,如魚露、花椒、辣椒粉等烹製而成。 第三條:烹調時,蝦米會首先在油中炒熟,再加入蔥炒香以及辣椒碎,最後倒入米粉及其他材料,直至食材熟透,再加入調味料,便可上桌。 第四條:喀什米爻咖哩紅潤、香氣撲鼻,口舌開胃,極受歡迎。
1. Zomato: 來自Zomato的評論:「Kashmiri Kari在香港喀什米爾菜餚中佔有一席之地,價格合理、食材新鮮、辛辣香味,極具話題性。口感極佳,無論是媽媽做的传统家庭菜式,或是主廚專業烹調的菜式,都給人耳目一新的會驚喜。」 2. 壹讀: 來自壹讀的評論:「Kashmiri Kari有獨特的風味,口感細緻、具有濃郁的風味,蘋果醋給它增添風味,加上彩椒與咖哩粉,營造出一道新興料理。它具有香料的香氣和濃郁的口感,會讓你驚喜不已!」
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