西港牛肉麵
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地址
402台灣臺中市南區台中市南區台中市南區忠孝路76號
電話
介紹
台中西港牛肉麵是台中的一家老字號牛肉麵店，在一九六八年開業以來，就以其鮮美口感和多樣化的配料而聞名於台中。店裡有分別來自銅鑼和安平的材料，以及來自鹿港及台西阿里山的牛肉，還有其他與當地特有的食材，能為您提供新鮮口味的牛肉麵。店裡的湯頭是以橘香味的老滷湯底為主，並為您提供醃製牛肉醬湯、紅燒牛肉醬湯、筍乾牛肉醬湯、雪菜牛肉醬湯和豉油清湯等多種口味，以及多樣的配料，搭配特製的秘製醬汁食用更為完美。另外，還可以搭配或搭配套餐和辛辣肉碎，讓您的口味更加豐富。
特色
台中西港牛肉麵是許多人喜愛的麵食料理，其特色為： 一、 牛肉麵湯底為由台中西港獨有的特製高湯，湯頭濃郁帶淡，獨特清香。 二、 牛肉麵之拌麵皆是以台中西港特製料料，配合特製醬料，滋味獨特。 三、 牛肉麵之配料四種，分別為碌碌牛肉、豆乾、芋泥、紅蘿蔔，並由熟行在麵店的師傅，以二十年以上的經驗，慢工熬煮出最佳的品質。
評論
1. 台中西港牛肉麵吃起來口感讚！牛肉味道偏重，口感有點像手工感，非常的美味！ 2. 台中西港牛肉麵的麵条搭配著正宗的肉汁，是我非常喜歡的一道菜色，店家的厨艺也真的不錯！ 3. 台中西港牛肉麵的酸辣湯，滋味醇厚，吃起來有一股香氣，太讚！ 4. 台中西港牛肉麵吃起來十分好吃！麵條有彈性，牛肉也新鮮嫩滑，顏色也閃亮，是我常去的美食之一！
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