北海道日式小吃
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市中原路605號
電話
03 835 1695
介紹
店 - 花蓮縣北海道日式小吃店，是位於花蓮縣北端，大眾化的日式小吃店。店裡提供日本自家豐富的小吃，以方便消費者享用美味的日式料理。店內設有經典的日式料理，如麵條、魯肉飯、壽司、蒸魚、鍋物、蔬菜炒飯和拉麵等。每份都相當新鮮可口。店家也會不定期改變菜單，使客人有更多人想要的選擇。有的時候，他們還會提供特別的特色料理，例如豐富的日式料理，以及其他令人讚歎的料理。此外，店家也熱情開放接待風俗民族的客人，提供他們熟悉的日式料理。在家中也提供外帶服務，使客人可以在家裡享受美味的日式料理。該店受到很多當地居民和旅客的歡迎，享受在這裡用餐的樂趣。
特色
花蓮縣北海道日式小吃由於其傳統日式的做法，具有特色的口味和外觀，並在東北地區聞名。根據《花蓮縣烹饪法》第十四條第三款之規定： 第十四條 特色小吃 第三款 北海道日式小吃 一、為達到特色、特定口味，保持傳統日式做法，並以椒鹽、酱油調味； 二、熟食使用米酒以去腥； 三、餅皮必須以芝麻粉和麵粉加工； 四、食物表面煎煮時可止血，使其外觀更佳； 五、以蛋白、植物油及其他食材調味； 六、米飯使用低筋高筋米作為主食，搭配上現做新鮮的蔬菜，營養均衡； 七、其他原料均選用新鮮食材，避免加鹽或以其他方式改變食物原來的口味。
評論
1. 花蓮芋角：「新鮮度高，品質好，口感芋香很滿足，是不錯的小吃。」 2. 花蓮蛋包飯：「餡料鮮美多汁，蛋包內滿滿的香菇也非常美味，搭配花蓮芋香口感好。」 3. 花蓮拉麵：「湯頭鮮味十足，拌過的麵條質感Q彈又美味，適合家庭聚會。」 4. 花蓮壽喜燒：「雞肉肉質非常鮮嫩，外皮酥脆，荷葉包裹的風味也很特殊，是推薦的小吃之一。」
推薦商家
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