紅廚私房菜

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地址

20041台灣基隆市仁愛區孝一路61號

電話

02 2424 2312

介紹

特色


依據基隆紅廚私房菜之定位，應同時具備以下特色：

一、強調「地方文化」

根據基隆紅廚私房菜之定位，基隆紅廚私房菜應強調本地特色美食文化，豐富「地方文化」的特色，體現基隆美食的獨特性，並確保其獨有的基隆文化特色能夠穿越時空，傳承永久。

二、傳承本地特色

根據基隆紅廚私房菜之定位，基隆紅廚私房菜應延攬及傳承本地特色美食，尤其是基隆特有的街頭小吃及歷史悠久的家常菜，以確保本地獨特的美食文化，並不受時間的淘汰。

三、創新及嘗試新概念

根據基隆紅廚私房菜之定位，基隆紅廚私房菜應試著挑戰新概念，創新及引導客戶對於基隆地方美食的想像，對於形象有所革新，以期培育本地美食文化，促進基隆文化的融合。

評論


1. 從健康意識到料理技術，紅廚私房菜讓遊客和本地客人大讚，推薦大家來一趟，好好享受它的料理。

2. 紅廚私房菜廚師的技術和料理精湛，每一道菜都令人讚不絕口，尤其是海鮮米糕，絕對令人難忘。

3. 紅廚私房菜令人耳目一新，現代的料理技術與古老的傳統烹飪技術結合，展現出古今的新口味。

4. 紅廚私房菜環境雅致，人員服務周到而又專業，讓您感受到家庭般的歡樂。

5. 紅廚私房菜料理的味道非常獨特，每一道菜都調味精準，未添加添加任何色素或防腐劑，味道層次分明，口感鮮美。

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