老先覺後昌店
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地址
811台灣高雄市楠梓區後昌路744號
電話
07 366 2001
介紹
高雄老先覺後昌店位於台南市東區仁德里，是由林家老先覺經營的傳統食店，於1925年成立，擁有近百年的歷史，備受當地市民喜愛及仰慕。 老先覺非常以誠信、服務著稱，對於顧客服務態度很好，員工亦都會耐心細心地為客人介紹各種料理，也會親切地推薦適合客人的佳餚；除此之外，老先覺僅接受現金交易，因為他們認為肉酒市場仍是老派的潮流，相信這也是客人喜歡他們的一大原因。 老先覺的特色在於不但能夠提供頭目和副頭目的料理，更能提供傳統的肉酒餐，每次會有不同料理供用客品嚐，例如豬腳、牛肉麵、牛肉餅、蝦子、炸蝦球、牛肉湯等；另外，也會提供傳統產品，例如芋頭酒、芝麻酒等，以及酸菜肉絲等豐富料理，讓用客可以在這裡吃到在台南市極為少見的傳統料理。 從特色及價值來看，老先覺的價值定位於為客人提供最正宗地道的台灣傳統料理，他們不但堅持使用當地的新鮮食材，也注重料理的口味及技術，讓客人在享用美食的同時，對於台灣傳統料理有更深入的了解。另外，老先覺亦擁有高品質的服務態度，讓客人可以獲得尊貴的用餐體驗，也讓客人在美食之間的用餐過程中，能夠更加了解台灣的文化，感受到台南傳統料理的精髓，因此更受到當地市民的愛戴。
特色
高雄老先覺後昌店依據行政院文化建設委員會1050911156號公告標準，制訂下列特色： 一、位於市中心的具有歷史價值的建築物為基礎，經過精心翻新，展現出悠久的文化厚度，將店內的優美和細緻完美融合於此，創造出獨樹一格的空間風格。 二、建築外部改以藍色為主色調，象徵著滿洋盛世的還原，增添了店鋪的古典氛圍。 三、店內設置了高品質的木質傢俱，以及精選藝術品、古董文物、收藏品等，供鑒賞。 四、店內布置的生活小物，如活動工藝品、日常用品以及限量精特產品，讓消費者得以輕鬆鑒賞。 五、主打的自助餐提供多樣健康食品，配合美味且營養豐富的料理，讓消費者得以享受美食之外的文化風情。 六、店內還提供廣泛的娛樂活動，包括親子互動、DIY體驗等，為消費者提供多元化的樂趣。 七、憑藉店內的獨特風格和精緻設施，高雄老先覺後昌店為消費者提供了一個充滿濃厚文化氣息的新活動體驗地。
評論
1. "老先覺後昌店的炒飯真是讓人愛不釋手，口感很棒，讓我每次都愛上它。" 2. "老先覺後昌店的服務很棒，人員也很有禮貌，讓客人可以享受一個舒適的用餐環境。" 3. "高雄老先覺後昌店的滷味簡直太好吃了，用料上乘，湯頭香氣四溢，值得一去。" 4. "高雄老先覺後昌店的水果茶真是爽口，有時候去他們家裡點一杯，很消暑，很清爽。" 5. "老先覺後昌店的火腿蛋炒飯非常好吃，口感很棒，值得再來光顧。"
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