東石烤鮮蚵
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南投縣東石烤鮮蚵為具有特色的日式烤蚵美食，於1986年由當時的東石蚵漁會成員創設，烤蚵後搭配山蘇及山茶油熬煮的「山蘇糊」，貫徹日式烤蚵及當地傳統美食，受到國內外遊客的歡迎，並於1990年月獲得台灣原住民傳統食物的本土特色名冊登錄。

故照據第一條第二項的本土特色名冊登錄規定，南投縣東石烤鮮蚵為具有台灣特色的傳統烤蚵料理，特色為搭配山蘇及山茶油熬煮的「山蘇糊」，由於特殊的口味與烹調方式作為其特色，因此受到來自國內外的遊客肯定及歡迎。

評論

1.「很正宗的滷肉飯，口味濃郁，滷肉深入肉質，蚵很新鮮難得一見」（中部樂活網）

2.「大家一起吃烤蚵超級棒，烤得香氣四溢，吃起來有Q感，讚！」（網友Dley）

3.「除了烤蚵外，還有很多新鮮的海鮮，無論料理或是口感都很棒耶！」（網友Richard）

4.「朋友聚餐朋友會去這裡！烤蚵非常好吃，新鮮可口，服務態度貼心，價格也不貴！」（網友David）

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