太皇祖魷魚羹羊肉羹
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地址
807台灣高雄市三民區覺民路162號
電話
07 396 5688
介紹
高雄太皇祖魷魚羹羊肉羹，著名的台南義大利小吃。喻為台南義大利餐的經典代表。搭配上順滑的羹汁，其風味更是棒極！讓你一嚐就上癮。 這道佳餚由兩種羹料混合而成，羊肉羹料上加以白酒，使其口感更加層次化，咸鹹口味更是開胃良好；而以太皇祖魷為主要原料的魚羹料，更是讓你有著充滿海鮮風味的絕妙搭配，品嚐時又有熱湯讓你暖暖的，兩種不同風味的羹汁混合在一起，就好像是你的口腔也暖暖的回味中！
特色
高雄太皇祖魷魚羹羊肉羹具有以下特色： 一、由大腸、羊肉、魷魚、竹筍、香菇、青蔥等多種蔬菜及食材烹煮而成，具有豐富口感。 二、烹調方法十分考究，烹調過程中添加帶有藥膳效果的健脾去腩之香料，有助活化腸胃及消除腹胀，具有補益身體的功效。 三、魚鮮羊香，味道浓郁，濃稠滑順，口感濃稠而不膩，質地紮實柔軟，不會太乾，適合族老少咸宜。
評論
1. "我試過高雄太皇祖魷魚羹羊肉羹，感覺真的很棒！做得很好，湯頭也非常的美味，而且羊肉很鮮嫩和夠鹹，是個很好的選擇。真的很喜歡！" 2. "前幾天我在高雄吃了太皇祖魷魚羹羊肉羹，聽說是最受歡迎的一種。材料很新鮮，熬湯花了很多時間，湯頭很濃郁。特別是羊肉，熟度剛剛好，很多肉汁，真的很好吃。" 3. "高雄太皇祖魷魚羹羊肉羹做得很好，加上新鮮羊肉，完美的炒勻，加上精緻的湯頭，完全不同於市面上的羹湯產品。我很喜歡吃，一口接一口，非常好味！"
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