佳里市場米苔目
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地址
722台灣台南市佳里區中山路290號
電話
0956 070 899
介紹
台南佳里市場米苔目是台南市佳里區一家老字號小吃店， 專攻米苔目羹、橫洨蛋糕等傳統小吃。至今已經有半世紀的歷史，從上世紀的影片中我們也可以看到它的熱鬧樣貌。 米苔目這間商家由於配方保密，不僅獲得當地人的喜愛，還受到了熱烈的歡迎，得到各地的消費者的認可。據說它深受日本人的喜愛，更有不少外國游客來到台南特別來到米苔目這裡嘗嘗米苔目羹。 米苔目這間商家的特色是把傳統台灣小吃精心烹飪，以保持其原有的美味，並以滋味獨特的方式來創造出新的口味令人難忘。他們使用新鮮食材搭配獨特的醬料而製成的米苔目羹，更加香嫩醇厚。橫洨蛋糕也是極受歡迎的，皮光滑酥脆，口感Q彈，內餡濃郁，海鮮拌米糕口感更是特別。 最重要的是，米苔目這間商家不僅是地道風味，其價格也相對便宜，為顧客提供了多樣化的餐點選擇以及價格可以接受。它為台南佳里市場提供了非常獨特而又實惠的美食，值得大家一試。
特色
依據台南縣佳里鎮新增設立市場米苔特色說明及規定條例： 第一條：本條例定義台南佳里市場米苔之特色，以宣揚優良傳統，確保當地品質及文化的繼承與發展。 第二條：本條例對台南佳里市場米苔定義為以佳里鎮以小米、苔蘚等原料做出的米苔餅。 第三條：台南佳里市場米苔色澤要求深咖啡色，表面顆粒細小無消毒發糕之現象，口感柔軟綿密，滋味香甜芳香。 第四條：台南佳里市場米苔在製作上以傳統的古法，以傳統手工而不採用機械動作，以貫徹最原始的美味，保存與傳承原有的台南佳里市場米苔美食文化。
評論
1. 小梅旁一條街：「台南佳里市場米苔目是閒暇時間吃的好去處，吃起來很滿足，價格也合理，服務人員也很友善，很推薦～」 2. 台南美食點評區：「台南佳里市場米苔目，吃起來口感好，搭配飲料更有滿足感，有現炒、鱉仔、芋頭等可供選擇，價格也不會太貴，值得一試～」 3. 小熊綜合評論網：「台南佳里市場米苔目的食物口味不錯，服務上也很親切，價位也合理，可以在附近悠閒的時候去吃吃看！」
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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