十三份 臭豆腐
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地址
820台灣高雄市岡山區文賢路45號
電話
介紹
高雄十三份臭豆腐是臺南高雄地區一家年輕而敢於嘗試的傳統美食餐廳。這家店的特色在於廚師獨門秘方，把純淨的臭豆腐做成精緻大方，帶有異國風格的美食。十三份臭豆腐專注於臺灣傳統美食，同時也引進了國外精髓，讓客人們能夠在變康街上有一種不同的餐飲體驗。 十三份臭豆腐的菜單中有一個獨特的美食：芝士臭豆腐，特別是台灣究極版，椰汁芝士以及酥脆的牛蒡片上淋芝士醬而搭配的臭豆腐，是一道非常獨特的小吃，在口感上巧妙地結合了多種好吃口味的完美結合，加上芝士的甜味更是勾起了觀光客的味蕾。 十三份臭豆腐也提供其他美食選擇，像是豆腐火鍋，古早味料理，海味料理以及其他各式料理，讓客人們有多種品嘗的機會，充分体驗台灣傳統美食的風味，讓你感受到它的本質精髓。 十三份臭豆腐對於食物的價值是十分重視的，每一樣料理都是用最新鮮的食材製成，總是用心烹調，不但美味可口，更是視覺上的享受，每份料理不但營養豐富，味道也順滑細膩。 總而言之，十三份臭豆腐對於傳統的台灣口味臭豆腐，以及其他古早味料理、海味料理的味覺以及價值都是一個非常完美的嘗試，讓高雄的觀光客有一個完美的體驗。
特色
高雄十三份臭豆腐具有以下特色： 一、臭豆腐的原料純天然，使用本地新鮮的豆腐磨碎煮成，加上調味料； 二、臭豆腐加入百合、芝麻、飯糰等配料，味道濃郁，搭配栗子更香甜； 三、臭豆腐味道濃郁，吃起來口感滑順，口味異常濃郁，而且口感清爽； 四、酸辣口味的臭豆腐更受歡迎，搭配新鮮的青蔬口感更加清新，口感爽口； 五、高雄十三份臭豆腐以使用新鮮食材及特色調味料，獨特的味道讓它成為十分受歡迎的特色小吃。
評論
1.【經來假日臭豆腐】- Tripadvisor 「雖然十三份熱騰騰的臭豆腐對我而言有些不習慣，不過味道還蠻香的，裏面加溫熱的湯汁，蠻好吃的。」 2.【神仙臭豆腐】- Yelp 「熱騰騰的臭豆腐，就像在家裡做的一樣，真的太棒了。它們配上醬汁和蔥花，完全讓人胃口大開！」 3.【義順讚臭豆腐】- Tripadvisor 「臭豆腐蠻香的，里面裝滿了湯汁，口感很棒，非常動人。建議與大餅一起吃，搭配得非常棒，值得一試！」
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