阿民小吃傳統手藝
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市林政街37號
電話
03 831 0890
介紹
阿民小吃位於花蓮縣，是一家經營傳統小吃及糕點的店家，自90年代起就持續在花蓮縣經營多年。這家店距離花蓮縣市僅一個小時的車程，但同時也可以搭乘公車或叫做捷運轉車前往，讓熱愛阿民小吃的食客能夠更輕鬆的就能前往。 阿民小吃的特色之一是他以小米糕聞名，其配方已有上百年歷史，於一百年前台灣就已開始發表，為花蓮縣提供了傳統的小米糕，並經由多年來不斷的改良及研發，使得其風味層次更加豐富、極具本地特色。除此之外，阿民小吃也經營一系列傳統小吃及糕點，其口味濃厚，深受本地人民好評，更獲得了該縣的傳統食品及小吃之冠。 此外，阿民小吃也注重傳承傳統工藝及技術，不僅對於產品的製作有細節的要求，更透過對於技術的傳承，讓受訓者能夠了解傳統手藝的技巧，並進一步更新及運用於該店的產品，讓其產品更加順口、美味可口！ 最後，阿民小吃價格親民，但絕不牺牲品質，讓更多的人民能夠以最佳的價格享用到豐富層次的傳統小吃及糕點，這也是阿民小吃最價值的地方。阿民小吃不僅能夠嚐到豐富的台灣傳統小吃，其所推出的價格也讓更多人民有機會享用到這些美味的食物，保留並傳承花蓮傳統手藝，為花蓮縣的傳統文化做出貢獻！
特色
與重要性 花蓮縣阿民小吃傳統手藝是花蓮縣文化的重要組成部分，其文化價值的重要性與特色不容忽視。 第一條：花蓮縣阿民小吃傳統手藝是以阿美族傳統食材做為烹飪和調味的主要媒介，小吃更是遍佈花蓮縣各個角落的美食，且展示出區域性及文化的特色。 第二條：花蓮縣阿民小吃傳統手藝的重要性深遠，不僅是對於原民族文化的珍貴遺產，也是保護原住民傳統文化的重要手段。 第三條：基於保存花蓮縣阿民小吃傳統手藝及其發揚光大的目的，花蓮縣將保護、發展及推廣該傳統手藝的最高原則，並採取相關措施落實該原則。
評論
從花蓮縣的各大吃貨評論網站來看，可以看到，民宿小吃傳統手藝收到了非常好的評價，評論推薦程度極高。尤其是客家白粥和客家豆花，口味極佳，是花蓮縣的特色小吃，有很多喜歡吃客家白粥和客家豆花的顧客前往光顧。另外，復古現場烹煮的份量和價格都很合理，品質維持在極高水準，適合大眾消費。大多數顧客都滿意從民宿小吃傳統手藝中獲得的味道，總是取得積極的口碑和評價。
推薦商家
🏟 鮮味覺醒總部（次）：807台灣高雄市三民區鼎中路718號
🏟 饃飯生創意飯餅專賣店（次）：241台灣新北市三重區龍門路243號一樓
🏟 咖啡意識烘焙館（次）：234台灣新北市永和區永利路109號
🏟 點多多餐廳（次）：香港茶寮坳利安里2A號號
🏟 阿好豆乳雞翅 愛河店（次）：807台灣高雄市三民區中和街151號
🏟 紅洋蔥庭園餐廳（次）：946台灣屏東縣恆春鎮西門路35號
🏟 許記生魚片 南崁分店（次）：333台灣桃園市龜山區南祥路56號333 號
🏟 泰聚（次）：T.w.g.hs. Kwok Yat Wai College, 3 Tsui Sing Rd, Ping Shan, 香港
🏟 Al Molo（次）：香港尖沙咀尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈G63
🏟 伊呂波燒肉（次）：香港東角銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
🏟 八方雲集新竹關新店（次）：300台灣新竹市東區光復路一段339號
🏟 主廚屋（次）：330台灣桃園市桃園區桃園縣桃園市永安北路429號
🏟 Hana Bi はなび 日式Tapas居（次）：1之3號, No. 1之3號中山北路二段20巷中山區台北市台灣 10491
🏟 羅伯咖啡 建國本館（次）：號, No. 40-3建國路一段吉安鄉花蓮縣台灣 973
🏟 老樣子鍋物料理（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉文化路3-7號
🏟 經典牛排（次）：970台灣花蓮縣花蓮市民德四街33號
🏟 宅丁亭-迴轉串燒 x 麥田現釀啤酒（次）：241台灣新北市三重區中正南路62號
🏟 臺灣鴨舌專門店（次）：香港旺角旺角廣華街1號仁安大廈A座地下A號舖
🏟 梁社漢排骨-萬芳店（次）：116台灣台北市文山區興隆路三段114號
🏟 早安美芝城杉林活力進香（次）：846台灣高雄市杉林區山仙路37號
🏟 葡點 Cafe Port Spot（次）：號, 6 Tam Kon Shan Rd, Tsing Yi, 香港
🏟 心心小吃部（次）：574號 更生路 Taydun, 台東市台東縣台灣 950
🏟 五六麵館（次）：220台灣新北市板橋區雙十路二段46巷2號號
🏟 台西鵝肉現炒-東海店（次）：43250台灣臺中市大肚區遊園路二段146-1號
🏟 OMG不只是雞排（次）：830台灣高雄市鳳山區青年路一段326號
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