福莉牛雜湯
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地址
806台灣高雄市前鎮區籬仔內路1-3號
電話
介紹
高雄福莉牛雜湯是位於高雄市鳳山區的一家特色小吃店。福莉牛雜湯店位於福莉牛雜路，以牛雜湯為主打的一家特色小吃店，有著悠久的歷史。該小吃店由一位高雄當地居民於很久以前創立，且一直堅守福莉牛雜湯的傳統口味。 高雄福莉牛雜湯是因為其配料特別而受到許多民眾的喜愛，它是以高雄特有草莓苦瓜羊肉為原料，再加上牛骨汤熬煮而成。特色的湯頭再配上一塊熱騰騰的湯圓，不但味道超好，更是一種訴說著台灣本土料理的享受。 福莉牛雜湯以每碗份量都很充足迎接饕客，每餐吃完之後也絕對不會感到飽，反而會讓人食指大動。店家也樂意將口味更加豐富，可以加入韭菜、香菇、青蔥等等，讓每一位來到店裡就能吃到屬於自己口味的湯品，更可以選擇酸辣程度，滿足各種口味的需求。 福莉牛雜湯每天供應湯品，以及提供客人豐富的點心，該小吃店不僅在當地深受歡迎，更讓許多遊客也來此慕名，以此晃蕩豐富的口味，感受高雄的好滋味。
特色
關於高雄福莉牛雜湯的特色，依照條例式的說明如下： 第一條、 本湯具有新鮮的口感，湯頭中含有牛肉、豬肉、雞肉及三種海鮮的新鮮調味，令食材更美味。 第二條、本湯所使用的牛肉、豬肉及雞肉均為選用高品質的新鮮食材，嚴格遵守品質檢驗與標準，令口感更有層次及滿滿香氣。 第三條、本湯使用微火重煮，令食材更加熟準，同時增加食材中營養的延展及抽取，令湯頭更加鮮美營養。 第四條、本湯亦含有多種營養成分，其中包括增加新陳代謝與預防血栓形成等等有益的現象，亦能提高免疫力及護膽胃。
評論
Google Map中，有許多對於高雄福莉牛雜湯的評論： 1. "我喜歡這裡吃的牛雜湯，湯汁清淡，口感不錯。" 2. "牛雜湯湯頭新鮮度高，而且搭配的蔬菜也新鮮美味！" 3. "牛雜湯清爽可口，材料也豐富，是我一直的最愛之一！" 4. "出乎意料的是，這家的牛雜湯湯頭非常的香，我很喜歡！" 5. "福莉牛雜湯湯頭鮮嫩可口，搭豐富蔬菜和豆腐，再加上美味的肉類，口感滿分！"
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