建興臭豆腐
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地址
920台灣屏東縣潮州鎮清水路28號
電話
08 788 5671
介紹
特色
1. 屏東縣建興臭豆腐是一種獨特的客家料理，也是製作料理最容易上手的小吃之一。 2. 建興臭豆腐由豆腐、豆瓣醬、豆瓣醬酒等材料烹製而成，吃起來油腻香甜，非常美味。 3. 建興臭豆腐最大的特色在於它的醬汁口感，根據客家傳統的食譜，醬汁的調製要由淡到濃，充滿口感。 4. 建興臭豆腐的口感與一般豆腐不同，它比一般豆腐更有口感，吃起來滑嫩可口，深受一眾消費者的歡迎。
評論
1. 平常走在建興這街坊間，該吃的該喝的都不少，但只有建興臭豆腐能真正讓人記憶猶新，它的醬汁特別的香濃，豆腐也非常的軟熟，兩者的搭配能夠讓人吃得越吃越上癮，口感非常讓人回味無窮！ 2. 建興臭豆腐對我來說是一種美味的享受，經常去的時候總會聞到真正的臭豆腐味，可以感受到老闆們每次熬煮時的用心，吃起來酸辣的口感讓人一口接一口，口感極好，還有現炒的新鮮蔬菜讓人更加滿足！
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