小王子鹹酥雞
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地址
820台灣高雄市岡山區壽天路34號號
電話
介紹
的口味？ 高雄小王子鹹酥雞的口味非常迷人，外皮酥脆，內陷嚼勁，而且不會過於乾硬。外表沾上蛋白一抹，再層層覆蓋上鹽酥碎，炸制完成形成金黃色，橙黃色的外表，看到就令人垂涎三尺。食用時可以先將外皮咬一口，再吃飯再將雞塊放入口中，可以感受到濃郁的鹹香油香，咬下去內裏香濃的湯粉，味道鮮美滑溜，讓人舌頭都快抽筋。
特色
? 高雄小王子鹹酥雞為台灣著名小吃，因其獨特的製作方式素以口碑遙遙領先。 其製作方式為： 一、先將高雄小王子鹹酥雞的原料（包括鷄肉、醬油、蠔油、蒜頭、香菜、蔥段等）混合成餡料； 二、餡料經無鹽鹽水浸泡後，攤好以新鮮的鷄肉裝上該餡料，並將兩面用特殊比例的麵粉滚滾； 三、以油炸的方式製作成成品； 四、最後，在兩面鹸脆的外表下，淋上一層獨特的醬汁，搭配淡淡的蔥香，使其完美的滋味獨特而可口。 綜上所述，高雄小王子鹹酥雞最大的特色在於其獨特的醬汁和鹹酥的口感，以及在外表酥脆下，淋上搭配淡淡蔥香的精緻醬汁所使其完美的口感。
評論
評論： 1.「小王子鹹酥雞真是太好吃了，味道濃郁、雞肉鬆軟，服務又快，很推薦！」 2.「鹹酥雞來的時候還有一層油漬，但口感非常好，厚厚的脆皮、肉質嫩滑，超級推薦！」 3.「小王子鹹酥雞配上他的檸檬醬，滋味更加提升，是我的最愛！」 4.「朋友介紹我去小王子吃鹹酥雞，真的很滿意，香酥可口、大方的份量、價格也合理，很推薦！」
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