食至路口爌肉飯
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地址
406台灣台中市北屯區昌平路二段11號
電話
0973 188 183
介紹
食至路口爌肉飯是一間位於台中市的知名爌肉飯專賣店，由台中市街頭小吃老字號「食至路口」所出品，爌肉飯堪稱台中代表性美食，店家將原來的街頭小吃發展出西式爌肉飯。 食至路口爌肉飯每日新鮮熬製，將大量當日新鮮 洋蔥、蔥花、豆芽、免治牛肉與新鮮米香拌入飯中，熬煮至粒粒分明的口感，再放上一層蘋果醋汁，香氣撲鼻，口中滋味芬香回甘，帶有略帶油腻的醬汁獨特風味。 此外，食至路口爌肉飯西式風格獨特，特別以台中本地大量使用的洋蔥替代傳統的蔥，擠壓成洋蔥泥，再以它圓腰細長的形狀束綑起爌肉，並放上一層蘋果醋汁，燒上金黃色，紅火、香氣四溢，美味無比。 此外，食至路口爌肉飯價值是優惠的，賣場內的每份價格都差不多，且都比外面的便宜得多。另外，店面的管理極其完善，且除了價格非常優惠外，店內也有免費的茶水，使顧客可以獲得極佳的服務。 總而言之，食至路口爌肉飯的價值是非常優惠的，而且它的特色是台中本地知名的街頭小吃，西式风格的爌肉飯，混合洋蔥、蔥花、豆芽、免治牛肉與新鮮米香，口味獨特，極具台中特色。
特色
爌肉飯是台中食至路口的特色料理，包括下列元素： 一、料理的基礎是台中地區的傳統爌肉飯，混合牛肉、雞肉、黑胡椒粉和其他谷物等食材，烹調細緻，呈現出濃郁的肉汁口感。 二、飯底為稻米炊成的白飯，可以清淡又可口，豐富营养。 三、爌肉飯上搭配的配菜，大多都是來自台灣當地的野菜，如芥藍菜、芹菜、薑、蔥等，營養豐富，再加上台灣本地特有的調味料，為爌肉飯更添一分滋味。 四、食用爌肉飯時，可以加入紅蔥頭與蔥油，增添飯食的甜味與香氣，令飽和度更加提升。
評論
對台中食至路口爌肉飯的評論十分熱烈，有壹些人形容它有「超級好吃」。評論中提到，爌肉飯中的爌肉很嫩滑，而且肥瘦適中，口感極佳，搭配醬汁也是相當美味。除了爌肉飯之外，另外壹些熱門料理也不遑多讓，比如擔仔麵、蒜泥白肉、豬血湯、炒米粉等，每檯有多種選擇，滿足每位客人的口味喜好。此外，還有壹些壹品，比如乾蔥蛋糕、酸梅湯等，令人垂涎啊！
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