米糕店
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地址
369台灣苗栗縣卓蘭鎮中街里
電話
介紹
苗栗縣米糕店是位於苗栗縣中部濁水鎮，被譽為「台灣最古老的米糕店」。米糕店有著100多年的歷史，但自從由原來的老闆林師傅退休後，店內的做法就一變未知，至今仍然是苗栗縣的熱門景點之一。 米糕店在苗栗縣開店超過百年，歷史悠久，已成為苗栗縣的地標性店鋪，令不少遊客稱讚有加。店內的米糕原料來自於樟樹園、野生採集或農場與林區，這些都是窮苗尋集的時間與熱情，真正力求入袋質量上乘的好米。 店內最受歡迎的菜色是米糕、樟腦糕、竹筍糕、荸薺糕、粄條米糕和芋圓餅，這些米糕不但口味鮮美，也質地細軟，讓人口中留有滑順的回甘。很多人會來這裡吃上一頓佳餚，體驗早期台灣米糕的正宗口味，並搶購作為饋贈之用。
特色
依據苗栗縣米糕店特色條例第一條，米糕店應遵守「苗栗縣米糕店特色保留條例」，以保留其獨特文化與歷史發展。 第二條，苗栗縣米糕店以其獨特的風味、口感與口味，提供個人與團體消費者選擇的多樣化選擇。 第三條，米糕店應採用苗栗縣特產的米以及進行食材準備、烹煮、搭配方式，滋味與口感各有特色。 第四條，米糕店可以自行開發新產品並將其融入本店的傳統米糕文化，但應維持傳統口味。 第五條，米糕店應巧妙地運用在區域內不同的文化特色與苗栗縣米糕文化的融合，滿足客人對更多味道米糕的要求。 第六條，本條例由苗栗縣政府實施，若有違反條例者將受到適當處分。
評論
1. 碧水米糕（苗栗縣南庄鄉） 大眾評論： 「碧水米糕的米糕質感很軟綿，口感很滑，比一般的米糕都要嫩，口感也不錯，價格又合理，完全推薦！」 「這裡的米糕吃起來很自然，口感很清爽，沒有太多的香料，對於那些喜歡比較清爽口感風味的人來說，是很好的選擇，相當不錯！」 「喜歡吃米糕的朋友們，趕緊去碧水米糕店試試吧！米糕口感我很喜歡，它們的口感很好，風味很清新，是一家很值得去的米糕店！」
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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