佳饌手工饅頭
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地址
730台灣台南市新營區綠川北街35號
電話
介紹
台南佳饌手工饅頭是台南具有百年歷史的小吃，在台南市有四間分店，為田納西州眾多食客提供專業的服務及經典的台灣小吃。 台南佳饌手工饅頭的經典產品是濃湯饅頭、豬血、咸蛋黃、豆漿、肉燥餅、提拉米蘇等。其中濃湯饅頭是以高筋小麥粉、豬油、蔥絲、蝦仁、蛋黃等主要原料製作而成，湯頭清淡，口感圓潤，嚼勁十足。豬血則是以新鮮豬血、沙茶粉、柴魚醬醃製而成，色澤深沉，口感鮮美。除此之外，台南佳饌手工饅頭還提供豆漿饅頭、肉燥餅、提拉米蘇等各式饅頭。 台南佳饌手工饅頭的烘培技術獨特，比傳統饅頭更加精緻，口感更加濃郁，令更多的食客驚歎不已。台南佳饌手工饅頭是台南市百年老字號之一，以它獨特的口感贏得廣大食客的喜愛，經久不衰。
特色
台南佳饌手工饅頭為台灣傳統文化的珍貴家常料理，以點心及主餐而傳世。由於其醃製程度極高，以及有別於一般饅頭的口感，例如外表酥脆、內裡黏滑，在台灣地區享有盛名。 條例一：台南佳饌手工饅頭是以原料精選、與傳統醃製技術研發出的產品。 條例二：設計上結合了台灣傳統手藝、適合各種口味的特色。 條例三：其外表酥脆，內裡黏滑，質感極佳，獨特口感，使其獲得台灣地區的極高評價。
評論
樂多日誌 佳饌手工饅頭評論 「這家佳饌手工饅頭對我來說是絕美的味覺饗宴！酥脆烤製的外型，口感也十分完美！而且他們的饅頭不僅美味，還有各種各樣的口味！不管是一般的早餐饅頭，還是甜美的果醬饅頭，每個口味都讓我垂涎三尺！」 e吃品 佳饌手工饅頭評價 「每次去台南都一定都會到佳饌手工饅頭對口！他們家的饅頭烹飪工藝相當精良，不僅新鮮又美味，各種口味的選擇也相當豐富，不管是小朋友還是老人家都可以在這家找到自己喜愛的口味。」
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🏟 良心小館（次）：81454台灣高雄市仁武區八德一路203-2號
🏟 無名牛肉店（次）：357 號 苗栗 縣 鎮 光復 路 5 號, No. 5光復路通霄鎮苗栗縣台灣 357
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🏟 提緣客家小館（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路上華段112巷龍新新村54號
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