金門縣阿發飯糰具有一定的歷史悠久,主要原料為黑豆,川貝,紅豆,米粉以及新鮮白菜,而產品的特色則有: 一、飯糰外皮酥脆而膩,內滿豐富口感,可吃到黑豆和紅豆的飽滿口味。 二、飯糰表面放有川貝和條紋,並以香口醬油烹煮,吃起有濃濃的黑豆和紅豆香味。 三、飯糰內餡保留新鮮白菜的酸甜口感,還有彈牙口感,而且在飯糰內放入一滴米粉,在咬口時可以感受到滑嫩的口感。 四、此外,飯糰外層添加有鹽巴與糖,吃起來不會過甜,口感甜中帶鹹,是一款招牌的本地小吃。
1.「去阿發飯糰吃了之後,真是讓我吃了一肚子美味!內餡口感及滋味都很棒,外皮也是酥脆可口,絕對值得一試!」 2.「金門縣阿發飯糰真的是太棒了!外皮酥脆口感好,內餡雖然是飯糰但卻不乾澀,口感滋味都棒!」 3.「我在金門縣阿發飯糰吃了一個,裡面的餡料分量足,口感特別棒,滋味更是一流!推薦大家去試試」
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