台南薑母鴨
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地址
704台灣台南市北區北安路一段67號
電話
0929 624 680
介紹
台南薑母鴨是一間以台南著名的傳統風味料理為主的美食商店，從台南的祖先傳承而來，深受台灣人的愛戴。薑母鴨的特色料理獨特而獨到，以薑黃、蒜、蔥等作為调味料，加上鮮鴨肉、豆鼓、胡麻糊等主料，再熬製火腿湯，使它成為台灣傳統風味料理的經典美食之一。 薑母鴨獨特之處在於，它把台灣傳統料理手法和現代料理技術結合起來，創造出一種獨特的風味。同時也和台南的文化特色有緊密的聯繫，讓它成為台南最著名的美食之一，並且有著巨大的文化價值。 此外，台南薑母鴨也非常推崇環保的理念，憑藉著地方原料與精細的技術，將美味與環保並重，讓傳統風味料理能融入現代料理中，讓台南美食傳承更加完整。 台南薑母鴨集合了台灣傳統美食特色，以及現代風格精緻料理，以健康、口感上乘、營養豐富為前提，提供給每一位來用餐的消費者最貼心的服務與美味佳餚，可以說，台南薑母鴨是象徵台灣傳統美食的象徵，也是台南最受歡迎的美食之一。 台南薑母鴨的價格實惠，與一般美食商家相比，價格親民，更加容易讓大家享受美食的好處，也可以有效的解決消費者的經濟問題，又能滿足他們的口腹之慾。 除了料理方面的價值外，台南薑母鴨也因為能提供傳統文化，在文化上也給消費者帶來另一種價值。
特色
台南薑母鴨是台南地區的地方傳統美食，以剝皮後的鴨子填入用薑、蒜、蔥拌製的料理料煮製而成，鴨子煮的時候沒有放肉醬，所以肉質仍然嫩滑，而搭配薑、蒜、蔥的滋味，讓台南薑母鴨產生獨特的口感和滋味，並且常常作為台南地區的特色美食並被廣泛推廣。
評論
1.「加上薑母鴨的香氣，簡直是最道地的台南美食！」 2.「台南薑母鴨外皮酥脆，汁多味美，搭配薑汁很棒！」 3.「台南薑母鴨的養生之道深受大眾喜愛，可說是一道不可多得的美食！」 4.「台南薑母鴨的滋味無可比擬，肉質鮮嫩多汁，吃起來特別香！」 5.「台南薑母鴨的醬汁佐料絕對是台南美食的不二之選！」
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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