好客雞排脆皮炸雞
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地址
508台灣彰化縣和美鎮仁安路182號號
電話
介紹
彰化縣好客雞排脆皮炸雞是台灣新竹市的本土美食，由新竹縣好客廚房所烹煮而成。該美食由脆皮炸雞三塊及小蘿蔔糕、芋泥、紅蘿蔔皮及雞湯果組成。雞湯果為原料，為雞肉所煮成，當中特別加入紅葡萄酒及雞腸、雞肝、雞嗜好及料酒，並細調味以增加美味。 該美食使用全麥麵粉製作而成，表面裹上蛋白，油炸成脆脆的外皮，裡面則有雞肉，芋頭及小蘿蔔糕等綜合的口感，並搭配芥蓝汁及木須醬汁，提供客人不同的風味。彰化縣好客雞排脆皮炸雞之外，還可搭配豬肉米線、鹹蛋蝦仁餅、豆皮、芋泥等多種配菜及小吃一併享用，值得開動您的味覺起舞。
特色
彰化縣好客雞排脆皮炸雞的特色依據《食品衛生管理法》第十八條之規定，應符合以下條件： 一、好客雞排脆皮炸雞有【香】和【酥】的口感，可以讓消費者品嘗到充滿台灣味的美味。 二、好客雞排脆皮炸雞使用新鮮的蔬菜和高品質的雞肉，炸製出經典台灣食品，確保消費者能夠享受到安全食品。 三、好客雞排脆皮炸雞使用秘配料，搭配彰化原生态蔬菜以及現做新鮮的炸雞，帶來鮮美的口感。 四、好客雞排脆皮炸雞致力於打造安全和健康的飲食環境，自家烹調，讓消費者能夠品嘗到最新鮮的雞肉和蔬菜。 五、好客雞排脆皮炸雞所產品符合安全衛生管理要求，更確保消費者能夠有安心愉悅的新鮮產品體驗。
評論
彰化縣好客雞排脆皮炸雞的大眾評論大多非常讚賞，很多人讚賞其肉質鮮嫩特別香，表示排骨大而飽滿，有很香Q但不會太硬，而且湯汁也十分好喝，更有人指出外表酥脆，內裹的湯料搭配得極佳，適合一家大小，歡樂用餐，大家都非常滿意。
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