古早味肉燥飯鮮魚湯
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地址
811台灣高雄市楠梓區右昌街66號
電話
介紹
高雄古早味肉燥飯鮮魚湯是一間位於台南市中西區有名的老店，吸引大批食客前往用餐。 這間店以傳統古早味為特色，以薰調為特點，將肉燥和鮮魚料理揉合於一同，並以香濃的湯頭燉製出的精緻古早味肉燥飯鮮魚湯招牌料理，深受食客喜愛，成為台南市的地方特色料理之一。 除了肉燥飯鮮魚湯，店內有提供很多獨特的古早味料理，包括排骨肉絲飯，蒜頭豬肉飯，腰果蝦蛋飯等眾多的古早味料理，讓每一次到店的用餐都可以嚐到不一樣的道地美食。 另外，高雄古早味肉燥飯鮮魚湯店內有賣台南市特色小吃，像是梅花鹿肉小籠包、黑胡椒烤香腸、蚵仔煎等，價格十分合理，使得食客可以為餐桌增添更多活力，增加古早味料理的變化性及滋味。 最後，高雄古早味肉燥飯鮮魚湯的特點，就是古早味的傳統料理，讓每位食客有如沐浴於台南的歷史人文時光中的感受，更彰顯了古早味的價值觀，最重要的是以價格實惠，提供美食美味的細緻環境，讓古早味料理成為每位食客心中不可或缺的原味美食。
特色
高雄古早味肉燥飯鮮魚湯為台灣高雄一種著名小吃，其特色為： 一、古早味肉燥飯料理搭配鮮魚湯，湯頭清甜，熬煮豐富，搭配豐富的料理，可以滿足食客多元口味及需求。 二、肉燥飯料理中搭配有豬肉片、魚餅、蝦仁、牛肉絲等食材，口感多樣而且質地特殊，有別於一般台灣料理。 三、經過巧手烹煮，搭配適量醬油及蔥花等調料，再結合鮮魚湯的濃郁湯頭，使古早味肉燥飯鮮魚湯更加鮮美可口。 四、本店的鮮魚湯是現撈現煮，加上所料理的古早味肉燥飯，使得鮮魚湯豐富又美味，更是高雄市著名的小吃之一。
評論
1. 『我們今次試試高雄古早味肉燥飯鮮魚湯，湯夠濃，風味獨特，鮮魚肉脆又香，令人愛不釋口！』 2. 『古早味肉燥飯鮮魚湯，風味非常棒！鮮魚肉新鮮細嫩，肉燥質感酥脆，湯味層次豐富，讓人發出一聲啊！』 3. 『最近有機會嘗試高雄古早味肉燥飯鮮魚湯，真的超級棒！鮮魚肉質地非常細嫩，肉燥酥脆可口，湯汁的濃郁風味讓人無法自拔！』
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