阿伯燒魷魚
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地址
香港大澳大澳吉慶街
電話
介紹
特色
1. 香港阿伯燒魷魚是於1973年由一位香港老板阿伯創立的小吃店。 2. 阿伯燒魷魚以港式风味製作而成，用料新鮮，每一份都是由阿伯亲手於高温烹調而成，鲜嫩可口。 3. 其中的秘訣就是阿伯所用的特制醬料，由芥末、醋、蒜和糖等組成，並添加其他的香港小吃配料，如青豆、芝麻等，混合到一起烹調出香氣四溢的美味。 4. 阿伯燒魷魚所遵循的傳統工藝，以優質的原料，獨特的烹調方法，配上精緻的醬料，讓它獨具一格，迅速受到港人的喜愛。 5. 從此，阿伯燒魷魚成為香港小吃的經典之一，從歷史上來講，它已經成為一份家喻戶曉的文化價值，令港人動容。
評論
1.香港阿伯燒魷魚的醬汁十分濃郁，入口即化，口感極佳！ 2.香港阿伯燒魷魚極為可口，滋味清新，層次與材料非常搭配！ 3.香港阿伯燒魷魚油炸時十分香，搭配蕃茄醬，滋味更能層次更佳！ 4.香港阿伯燒魷魚醬汁夠香，加上豆芽，搭配得恰到好處！ 5.以往吃香港阿伯燒魷魚，總是可以發掘到新的滋味，味道正，非常好吃！
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