巧筑食堂
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地址
613台灣嘉義縣朴子市海通路36號
電話
05 370 1103
介紹
嘉義巧筑食堂是嘉義一家以餐飲業為主的休閒店，由蕭家宗家三代創意設計師一起於2009年創立。它位於嘉義市西區的文心路上，周圍環境優美，生活氣息濃厚，坐擁歷史悠久的建築，是一處適合用餐休閒的好地方。 該店的特色是在於堅持傳統烹飪手法，在料理烹製上拒絕使用任何添加劑，以保持食材原汁原味，極簡極美，保證消費者用餐滿意度高。此外餐廳也很重視客人的健康，不加買全部料理都可以放心享用。 店內裝潢優雅，擺設精致，餐廳採用歐風風格，使用天然木材給人一片溫馨的感覺，客人可以在輕鬆的氣氛中享受特色的中式料理。 店內擁有各種精美料理，有海鮮，蔬菜，肉類等，以及各種不同口味的麵食料理，搭配多樣的餐具，讓客人用餐時將可享受到多樣的美食環境。 此外，餐廳也不定期舉辦各種活動，包括聚餐活動，歡慶活動等，可以讓客人在用餐的同時也能夠享受到充滿歡樂氣氛的時光。餐廳服務也非常周到，食材新鮮，價格合理，讓客人回頭客，得到客人的一致贊同。 總而言之，嘉義巧筑食堂是個價值十分高的店家，能夠提供優質的食物料理與服務，讓客人可以在舒適的環境中用餐，為嘉義市提供高品質的服務，已獲得普遍贊譽。
特色
1. 嘉義巧筑食堂的客棧式的烹調方式旨在提供客戶最極致的美食體驗。 2. 巧筑食堂提供多種口味的特色料理，包括有蒜香雞、滷排骨、酸菜等等。 3. 該店烹調的料理新鮮時尚，每一道料理都讓你驚嘆，有別於傳統的客棧風格。 4. 巧筑食堂的精緻、用心的烹調技術給客人帶來獨一無二的饗宴體驗。 5. 客戶可以與店內主廚一起因材施教，比如分享烹飪技巧、展示最新的烹調方式等等，讓客人們能夠更深入地體驗烹調料理的美妙樂趣。
評論
本次紀錄系列第十二站 - 嘉義巧筑食堂 “巧筑食堂”位於嘉義縣朴子市中心，融入來自台灣北部的客家風味，以東北角的地段炮製出披薩和薩拉米的服務。在這裡可以品嚐到極具台灣特色的餐點；比如鳳梨酥、薑母鴨、客家肉粥等等美味佳餚。 來自客家的香菇湯也是該店的招牌，其用料十分豐富，海苔、香菇、筍片等客家食材混合著比薩斜角、薩拉米麵包，淋上濃醇的湯汁，在口感上十分具有台灣特色。 外國旅客評語 「嘉義巧筑食堂的餐點令我們大開眼界，我們可以品嚐到台灣特有的客家風味；老闆也很熱情，推薦的美食很棒！」 本地評語 「嘉義巧筑食堂的餐點實在太好吃了！特別喜歡他們的鳳梨酥、薑母鴨和客家肉粥，還有客家香菇湯更是整間店的招牌！」
推薦商家
🏟 熱到家PIZZA（次）：600台灣嘉義市東區嘉義市吳鳳北路363號
🏟 丸神日式串炸（次）：403台灣台中市西區五權八街170號
🏟 漁匠甘霖（次）：103台灣台北市大同區迪化街一段23號
🏟 古早味飯麵（次）：406台灣台中市太平區樹孝路440號
🏟 Main St Deli Restaur（次）：8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 樓下 串燒酒場（次）：701台灣台南市東區東安路170號
🏟 普賢素食（次）：號, No. 201中山路旗山區高雄市台灣 842
🏟 早安晨堡（次）：號, No. 397重立路左營區高雄市台灣 813
🏟 魚之屋拉麵生魚片（次）：300台灣新竹市東區湳雅街77號
🏟 阿發飯糰（次）：893金門縣金城鎮民族路66-3號
🏟 Que Pasa Cantina（次）：1408 SE 12th Ave, Portland, OR 97214美國
🏟 三姐陽春麵（次）：806台灣高雄市前鎮區和誠街97號
🏟 餓了（台式丼飯）台南成大店（次）：701台灣台南市東區育樂街179號
🏟 楊媽媽手工水餃（次）：404台灣台中市北區榮華街118號
🏟 Restaurant Hoshigaok（次）：200 Turf Club Rd, 01-31, Singapore 287994
🏟 Rainbow PaPa（次）：320台灣桃園市中壢區幸福新村3號
🏟 丫杜麵線（次）：251台灣新北市淡水區水源街二段94號
🏟 茶自點中壢復興店（次）：320台灣桃園市中壢區復興路17號
🏟 蝦嚇叫活蝦料理（次）：號, No. 881-13中正路新莊區新北市台灣 242
🏟 九偉狐銷魂麻辣鍋（次）：710台灣台南市永康區大灣路633號
🏟 良心小館（次）：81454台灣高雄市仁武區八德一路203-2號
🏟 無名牛肉店（次）：357 號 苗栗 縣 鎮 光復 路 5 號, No. 5光復路通霄鎮苗栗縣台灣 357
🏟 春日食堂（次）：712台灣台南市新化區忠孝路118-1號
🏟 蓁愛食素（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌路1143號號
🏟 提緣客家小館（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路上華段112巷龍新新村54號
🏟 丸神日式串炸（次）：403台灣台中市西區五權八街170號
🏟 漁匠甘霖（次）：103台灣台北市大同區迪化街一段23號
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🏟 無名牛肉店（次）：357 號 苗栗 縣 鎮 光復 路 5 號, No. 5光復路通霄鎮苗栗縣台灣 357
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