酥皮臭豆腐
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地址
880台灣澎湖縣馬公市永安路23號
電話
介紹
澎湖縣酥皮臭豆腐是澎湖縣最有名的特色小吃之一，它以美味天然植物豆腐為材料，经過近80年來不斷改良，把傳統手藝演化成一種經典。商家採用嚴格的工藝流程，用新鮮的豆腐製作，醃制出特有的「蔗糖香」，豆腐內部形成網狀酥脆結構，吃起來口感激越，酥脆可口，豆腐和蔗糖再搭配細膩的清辣口味，帶給你令人回味的口感體驗。 澎湖縣酥皮臭豆腐的特色在於它的獨特製作工藝，木桶醃製，蔗糖煮得濃郁香甜，豆腐產生了硬度有彈性的結構，表面金黃酥酥的，一吃到口就可以感受到它獨特的酥脆口感，細膩的口味，讓你回味無窮。 此外，澎湖縣酥皮臭豆腐對於健康也很有幫助，它含有大量膳食纖維，可以改善消化不良，可以改善腸道蠕動，還可以緩解便秘症狀，有助於消化，有助於降低血脂，還可以防止肝病，為健康加分。 另外，澎湖縣酥皮臭豆腐價格實惠，這對於大多數客人來說算是很吸引人的。通常，一份份量只需要不到30元，兩三個人可以放心大快朵頤，而且味道也十分可口，十分值得一試。 總而言之，澎湖縣酥皮臭豆腐不僅價格實惠，也十分容易應用，醃制出來的口感激越，而且還富含膳食纖維、礦物質，有助於健康，是一種價值觀受到很多人的喜愛的特色小吃，值得您一試哦！
特色
澎湖縣酥皮臭豆腐的特色可遵循以下法律規定： 一、澎湖縣酥皮臭豆腐的特色是指豆腐的表皮上有一層酥脆的酥皮，內部配有醃製的肉醬，酥皮對比肉醬的滑嫩而特別口感； 二、澎湖縣的酥皮臭豆腐由專業師傅人工磨製而成，為獨有的製作手法，且細節的工序與製作技巧嚴格要求，才能保證這種特色豆腐的品質； 三、澎湖縣酥皮臭豆腐的製作過程中無加工防腐劑，以自然的配方烹調而成，在每道工序處都會由專業師傅精密操作，以保證精美的外觀與獨特的風味。
評論
1.「澎湖的酥皮臭豆腐是我在台灣最為喜歡的小吃之一! 特別是搭配紅椒醬，非常的美味，而且有滿滿的豆腐香味，讓你恨不得一口吃下全部!」 2.「澎湖的酥皮臭豆腐外皮酥脆，口感極佳，吃了會讓你暢快，而且豆腐本身也非常細嫩，配上香辣的醬汁，會讓你很有回味!」 3.「澎湖的酥皮臭豆腐很有台灣風味，內餡飽滿、外皮酥脆，配上剛接收的香辣油，還有有現煎的香味，真的很棒！」
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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