南京路鹹酥雞
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地址
600台灣嘉義市西區南京路36號
電話
介紹
嘉義南京路鹹酥雞是嘉義的一間有名的傳統小吃，由於來自民間傳說而獲得該名稱，受到居民與遊客們的喜愛。 店家使用最新鮮的雞肉，用精選的食材炸製，再撒上自製鹽巴配上醃菜，香氣四溢，酥脆多汁，滋味獨特，十分受歡迎。 除了鹹酥雞外，店家還有豬腳，豬肉燥，豆干等傳統小吃。 鹹酥雞外觀鮮豔金黃，不僅美味也相當之具有健康的食用價值，深受好友們的喜愛，每當有訪客來到嘉義，一定會去逛南京路鹹酥雞，想要品嚐一下美味又健康的鹹酥雞。
特色
嘉義南京路鹹酥雞屬於台灣傳統美食，來自於嘉義南京路的知名店家，以台灣傳統手藝烹調而成，其特色如下： 一、雞肉的選取：嘉義南京路鹹酥雞採用品質優良的鮮雞肉，確保烹調出美味的口感。 二、調味料的使用：嘉義南京路鹹酥雞使用台灣傳統調味料，例如：大蒜、生粉、蛋、醬油等，其中大蒜的味道最為醒目，用以烹調出獨特的鹹香口感。 三、嚴格的烹調技巧：嘉義南京路鹹酥雞採用傳統台灣烹調技巧，將雞肉用沸水烹調後，再將蒜泥、生粉與醬油等調料拌入，淋上對油炸的雞肉上，再烤焗至表皮金黃，最終完成一道美味的台灣傳統鹹酥雞菜餚。
評論
評論1：嘉義南京路的鹹酥雞，吃過算是一種經驗！老闆家的鹹酥雞超好吃，雞肉非常香脆，沾醬料很有層次。服務也很友善，性價比很高，很值得推薦！ 評論2：去嘉義南京路吃鹹酥雞，真心不錯！雞肉超級香脆，肉質又開胃，帶有鹹味，沾上調味料更是美味，店家的服務也很周到，值得一試！
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