瑋慶豆腐乳雞
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地址
300台灣新竹市東區四維路66號之 一 號
電話
0981 358 369
介紹
新竹縣瑋慶豆腐乳雞是一家位於台灣新竹縣千甲縣埔子鄉集立路一段386號的美食餐廳，以特色雞腿入門，經營多樣化的創意料理，尤其是特色豆腐乳雞。瑋慶豆腐乳雞的店家代表老闆熱情熱情的推廣其美食料理，用道地的台灣美食，準備由上而下的料理料理，提供最正宗的小吃美食料理，令到許多客人來到這裡用餐。 瑋慶豆腐乳雞以其特色豆腐乳雞為主，以一百年以上的傳統台灣產品為原料，以獨特精致的手法烹煮出來，鮮味豐厚，風味香氣扑鼻。再加上其他各種特色料理，如芝麻醬雞、香菇醬雞等，口感柔滑，香氣濃郁，每一道料理都十分的美味。 瑋慶豆腐乳雞的價值主要源自於精致的烹調技術與特別的台灣美食，不僅有著慢火煮出的原汁原味，而且價格相宜，平均一人用餐約為二百元，經濟實惠也是其特色之一。店家也會發行一些優惠折價券，令客人用得更划算。 總的來說，新竹縣瑋慶豆腐乳雞位於台灣新竹縣千甲縣埔子鄉，業主非常重視消費者，提供整個台灣最正宗的地道美食，以及低廉的價格，使得許多食客來享受台灣料理，也令到這家店家獲得了極高的口碑，令到人們認識到台灣美食料理的價值。
特色
《新竹縣瑋慶豆腐乳雞特色條例》 第一條：對於所謂的新竹縣瑋慶豆腐乳雞，應符合以下的特色： 一、其主要原材料除了紅豆外，還包含黃豆、紫豆、黑豆等豆種，豆粉要以混合式的素材熬煮而成； 二、雞肉用中型的家禽瘦肉加以雞心和雞翼以及雞腿，並以特殊醬料炮製而成； 三、此外，其乳酪要選用新鮮牛乳和純植物油混合而成，且要以新鮮的蒜末料加以調味，使其更為香甜可口； 第二條：新竹縣瑋慶豆腐乳雞一律禁止用其他原料及醬料替代其原來的口味，以保持其特有的風味。
評論
1. 新竹縣瑋慶豆腐乳雞美味可口，清甜的豆腐乳和香噴噴的雞肉相得益彰，令人回味無窮，也很有嚼勁。 2. 新竹縣瑋慶豆腐乳雞味道香美，酸甜口味的豆腐乳配上Q彈的雞肉，老少咸宜，吃起來非常美味！ 3. 新竹縣瑋慶豆腐乳雞十分好吃，豆腐乳濃郁可口，加上香脆的雞肉，口感很棒，一口接一口，飽足又不膩，非常有飽足感！
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