就是炒飯
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地址
203台灣基隆市中山區復興路289號
電話
介紹
基隆就是炒飯是一種居民受歡迎的台灣小吃，其中最特殊的特點就是加入了多種食材，可以充分滿足大家的口味喜好。 基隆就是炒飯的主要製作材料包括米飯、肉類（雞、牛、豬、蝦等）、蔬菜（韭菜、菇類、海帶、芹菜等），以及傳統的台灣醬油。製作步驟也很簡單，首先就是將米飯炒香，再加入所有的食材逐一炒勻。 基隆就是炒飯搭配各種配料，可以根據喜好來增添口感；例如，加入一些香菇、洋蔥、蕃茄等可以增加飯點的甜味；而搭配豬油爆香可以增加飯餐的香氣；或者再加入一些雞蛋和牛肉乾，也可以讓飯點更加鮮美。 基隆就是炒飯在台灣極受歡迎，不論是素食或是葷食，都可以找到完美的搭配；而因為簡單、便宜、有豐富的口感，能滿足所有年齡層的美味口感，這也是為什麼許多台灣家庭會以基隆就是炒飯作為家庭的日常菜餚的原因。 因此，基隆就是炒飯是一道非常受歡迎的台灣小吃，具有極高的美味度與人氣。
特色
1. 基隆是台灣最有名的小吃之一，主要以炒飯做為基本烹飪方式。 2. 基隆的飯糰炒飯和米糕炒飯種類繁多，有鹹香肉糰、蛋糰、蘑菇滑蛋糰、咸肉糰等。 3. 基隆的炒飯以滷肉與醬豆炒飯最為有名，而且以白米為主。 4. 炒飯所用的醬料可以是醬油、醬鹽、蚝油，也可以加上醬豆、青椒、蔥和豆豉等材料。 5. 在炒的過程中必須慢慢把飯翻炒，也要把其他材料炒得足夠熟確實。 6. 基隆炒飯傳統上以海苔、蛋、滷肉和蔥花等當作主要配料，讓他的味道口感更加獨特區別。
評論
1.「從基隆往台北的火車站附近即可找到一家炒飯店，老闆常常熱情又親切，飯菜口味豐富多樣，而且份量很大，價格又合理，經常有客人都會光顧，特別推薦來這裡吃炒飯的上等就是可以請老闆按自己的口味調整醬汁，大家生米還是熟飯都可以提供。」 2.「去基隆吃炒飯的經驗非常棒，尤其是從火車站附近的炒飯店，每一次光顧都會覺得老闆熱情友善、服務彈性也很寬容，而且點菜份量撐的很多，價錢極其合理，與朋友來吃炒飯的話真的十分推薦。」 3.「去基隆廟口火車站附近有一家名叫「碩碩炒飯」的老店，價格絕對划界的合理和可以接受，老闆對食客很親切，服務也很貼心，最主要是這裡的食物都是新鮮美味，越吃越想推薦給大家來品嘗，炒飯非常可口，飯菜也很健康美味，很適合家庭聚餐。」
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