台灣嵐湯
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地址
11664台灣台北市文山區木新路2段211巷10弄13號1樓
電話
02 2938 5578
介紹
及評價 台北台灣嵐湯位於台北市北投區天母路1號，是台北「東山居」的繼承者，即台灣嵐湯的創始人。 台灣嵐湯以台式及日式嵐湯為主，最重要的是它堅持使用最新鮮的材料，並由頂尖主廚精心烹煮，為客人提供最好的品質和味道，價格公平合理。 台灣嵐湯 的經典招牌即台式嵐湯，口感十分的鮮美濃郁，搭配上嵐湯中的崧肉、香菇以及洋蔥，可以滿足食客的口味，還有日式嵐湯，口感更加鮮美，配上鮭魚片以及蔬菜，創造出全新的口感，迎合更多客人的口味。 台灣嵐湯同時提供各式燉飯菜色，其中以高湯燉飯最受歡迎，香氣被客人們稱讚無數，配上高湯中的野菜，更能為客人個帶來一份滿足感，完全可以滿足客人都對嵐湯的期望，讓客人在欣賞嵐湯品質的同時，也欣賞台灣嵐湯烹調的精髓。 台灣嵐湯的口碑在各大評價網站上也非常良好，大部分客人都是滿意的，尤其是日式嵐湯及高湯燉飯更是深受客人歡迎，不少客人表示台灣嵐湯是他們最熱愛的嵐湯店，適合家庭聚餐或是與伴侶一起出擊。總之，台灣嵐湯真的是一家值得推薦和再次光顧的店家。
特色
台北台灣嵐湯是台灣傳統料理中的一道經典菜式，由酸辣湯加上新鮮的海鮮和蔬菜組成，它的特別之處就在於它融合了台灣獨特的酸辣口味，是一道別具特色的美食。 台北台灣嵐湯的烹饪方法在於將高湯慢慢加熱，並將醋、蔥、醬油及辣椒粉等調料放入湯中烹饪。接著加入新鮮的海鮮和蔬菜，最後洒上蔥花即可上桌。此外，台北台灣嵐湯也加入了一些台灣獨特的調料，口味更為獨特鮮美，可以讓消費者嚐到正宗台灣口味，令人回味無窮。
評論
1. 【大眾評論】 「台北台灣嵐湯真的很美味，我愛它的香料配料！吃起來有口感又有層次，端上桌後空氣中立刻充滿香味，可以讓人在吃湯時心情舒暢」 2. 【大眾評論】 「台北台灣嵐湯的酸甜口味和濃郁的醬汁，搭配上香菇、青蔥和幹葱，吃起來有著濃郁陣陣的香氣，口感十分順滑，簡直是一種享受」
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