中原牛肉麵
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地址
540台灣南投縣南投市民生街39號
電話
04 9220 8859
介紹
南投縣中原牛肉麵是台灣最著名的牛肉麵之一，自1950年創立以來，已經成為台灣經典的料理之一。它位於台灣的南投縣，擁有得天獨厚的自然風光，使得它有及其豐富的美食文化。據說南投縣中原牛肉麵的特色來自於當地政府曾經發放過的每日特色牛肉麵，因此，每一份牛肉麵的口味都不同，且配上當地乾菇、胡蘿蔔、青蔥等美食原料，使其非常養生又具有獨特口味，且別於其他牛肉麵。 南投縣中原牛肉麵還特別著重於麵食的健康性和營養價值，因此牛肉麵的麵條不同於一般的麵條，它是由玉米、糙米和小麥麵粉混合而成的，口感比較松脆香濃，和牛肉湯的滋味很搭。他們的牛肉也不是一般用來做牛肉麵的，而是特別選擇的，更高品質的牛肉，它會略帶柔軟的口感，搭配上香菇和其他的蔬菜，讓它更加美味。 此外，南投縣中原牛肉麵也很重要的一點，就是他們獨特的傳統烹飪技藝，尤其是對高溫烹飪時，需要精準把握火候才能保持牛肉的嫩爽和風味，而且他們的牛肉湯更是充滿了帶有南投特有風味的特色，搭配上它香濃的麵條，讓它更加獨特。 最後，南投縣中原牛肉麵是一家價格合理的商家，以品質及價值而聞名。他們的牛肉麵不僅口感美味，而且還蘊含豐富的營養素，加上其他的蔬菜，使每一次吃牛肉麵的經歷都更加美味及滿足。無論在台灣境內，或是訪問台灣的外國朋友，都一定要品嚐這種獨一無二的經典料理，加上它的價格宜人，幾乎是人人買得起的，使得南投縣中原牛肉麵在台灣及國外都是非常受歡迎的。
特色
南投縣中原牛肉麵為該縣重要的傳統料理，受到廣大民眾的歡迎。第一條：南投縣中原牛肉麵湯底細緻醇厚，質地濃稠，由牛骨、青蔥、麵筋、醬油等調制而成。第二條：牛肉精選南投縣優質牛肉，经過慎重切割，口感嫩滑鮮美，加上彈性麵筋的烹調，更增添南投縣牛肉麵的口感。第三條：所加的醬油及香料亦是彰顯南投牛肉麵特色的重要因素，口感濃郁，令人回味無窮。 綜上，南投縣中原牛肉麵以湯底細緻醇厚，牛肉精選南投縣優質牛肉，加上醬油及香料，口感濃郁而獨具特色，受到廣大民眾的歡迎。
評論
1. 食物新鮮，味道清爽入口即化 2. 味道濃郁，吃起來很滿足 3. 湯頭大方新鮮，味道不錯 4. 牛肉麵真的很讚，下次還會再去 5. 湯頭濃郁可口，牛肉也新鮮又肥美 6. 口味很正，湯頭很濃郁 7. 味道香濃且新鮮，非常滿足 8. 牛肉麵的湯頭很濃口感很不錯 9. 湯頭濃郁清甜，剝皮牛肉質地Q彈好嚼 10. 吃過一次很難忘記，吃起來很滿足
推薦商家
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🏟 越夢小廚（次）：台灣 號, No. 753公園路北區台南市台灣 704
🏟 無名古味鹹粿（次）：號, No. 149利南街南區台南市台灣 702
🏟 礦工食堂（次）：224台灣新北市瑞芳區金光路8-1號
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🏟 傳統大飯糰（次）：402台灣台中市南區美村路二段280號
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🏟 寶飽家常便當（次）：111台灣台北市士林區士東路100號2樓
🏟 梅亭三號（次）：404台灣台中市北區梅亭街3號
🏟 慧芯素食（次）：310台灣新竹縣竹東鎮北興路一段611號
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🏟 香港大排檔茶餐廳（次）：106台灣台北市大安區金山南路二段31巷25號
🏟 蛋蛋豪（次）：700台灣台南市中西區大同路一段100號
🏟 香港興旺小舘（次）：235台灣新北市中和區中正路291 號 地下 1 樓
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🏟 挪亞方舟美食旗艦店（次）：268台灣宜蘭縣五結鄉中正路一段230號
🏟 大吃小算鱔魚麵（次）：112台灣台北市北投區台北市北投區實踐街37號
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🏟 Delight 帝樂亞餐廳（次）：香港佐敦吳松街23號
🏟 Burger Mix（次）：香港鰂魚涌鰂魚涌海堤街2號
🏟 曼漫咖啡（次）：600台灣嘉義市西區大統路226號
🏟 一之軒 旗艦店光復北路口（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段1號
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