大慈天然素食
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地址
406台灣台中市北屯區東山路一段328號
電話
04 2437 5595
介紹
台中大慈天然素食是一間位於台中市中區的素食專門店，它由台中初創投資公司創業小販所創立，以提供大家健康抗癌的餐點為主旨。 它的宗旨是以對環境的持續保護為主，讓到訪的人們能夠在舒適的氣氛中享用到100％天然及有機的素食餐食，讓環境與顧客都受惠，且更能夠改善世界。 台中大慈天然素食主打的特色餐點，包含養生的水果捲，以及清熱健腎的素食三明治。 水果捲是以純天然的新鮮水果製作而成，以天然的果汁及果醬為餡料，少油少糖而充滿煥發的果香，搭配香脆的椰子脆皮，結合五穀雜糧的火鍋蔬菜，每一口都是香甜爽口，口感十足，更能夠滿足外食時的口腹之慾。 另外，台中大慈天然素食提供不同主題的餐點，季節性的新鮮野菜搭配糙米飯，以及豐富的果菜沙拉和油酥芝麻捲，每一道餐點都是由家庭式烹調而成，考量到顧客的健康之餘，更多的考量是食材的新鮮品質，使每一道料理都充滿層次和特別的口感。 台中大慈天然素食以提供改善世界、保護環境以及營造社會更多和諧為價值觀，以平價的誠意收費，每一餐都充滿台灣在地民間經典的家常料理，當友人和親朋仁友來到店裡用餐，也能夠感受到安全的台灣食材及獨特的烹調手法所帶給你的舒服，讓每一個顧客都能夠安坐在這裡感受到歡樂的心情，享受一場屬於大慈天然素食間的料理旅程，也讓大家對環境有更正面的貢獻和尊重。
特色
1. 台中大慈天然素食是以素食為核心的菜色，以自然食材為基礎，將其烹調方式結合台灣傳統及國際原創風格，並融入清新、日常、簡約的菜餚，創造出具有地方特色的新穎味覺饗宴。 2. 餐廳每天都會供應新鮮的蔬菜、新鮮水果以及無毒有機的材料，確保以自然採收的成份烹調出最有食慾的素食菜色。 3. 台中大慈天然素食尤其重視料理的創新，精選最適合本季節的新鮮食材，結合不同國家的口味特色，以造出對嘴的美味，以有機的台灣拼盤及多樣性的主餐把握最好的口感。
評論
評論一：很棒的餐廳！特別是水煮豆腐，非常的好吃！更是讓我驚豔，果然是大慈廚藝天下第一！ 評論二：環境讓人放鬆的一間素食餐廳，食物也挺好吃的，尤其是大慈的特色菜，非常好！老闆娘也十分熱情友善。 評論三：大慈天然素食餐廳的菜餚很有特色，重點是不用加味精讓人吃得放心。另外服務也很棒，令人印象深刻！
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