口中品冰燻魯味
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地址
807台灣高雄市三民區高雄市三民區高雄市三民區鼎中路353號(隔壁是玉山銀行)
電話
介紹
高雄口中品冰燻魯味是高雄地區知名的夜市小吃攤位，這家夜市小吃攤專門為顧客烹調燻魯味，夜市街區熱鬧嘈雜之中，攤位不褪色的紅色設計，以及魯味的清香迎面而來，誘人入口，且攤主一向熱情招待，給人耳目一新的感受，是許多民眾的喜愛去處。 口中品冰燻魯味的特色就是製作燻魯味，經過攤主嚴格的挑選食材後，將適量的魯味材料加入，以慢火的方式燻製數小時後，滴下一滴滴的汁液，然後攤主會將滴下的汁液冷凍為冰沙狀，再加上多種口味的醬料，將經典台式冰燻魯味完美呈現，是值得一試的招牌美食。 另外口中品也提供多款經典燻魯料理，例如蒜泥豬肉、蔥蒜豬肉等，都是以多汁多味、香酥可口為主，由於每款料理都有比較濃厚的口感，非常受到顧客的喜愛。而且攤主持續引入各種不同口味的料理，有的推出極其特殊的料理，甚至可以搭配各樣配料，令食客們可以享受更多樣化的口味。 口中品的價值堅持一貫的品質，且維持這樣的口感所付出的精準工藝，燻製的時間長短會影響口感，但攤主持續堅持每次燻製的時間都要花上3個小時，以確保品質更加精良，價格也相對便宜，是民眾愛去的夜市小吃攤位。 總括而言，高雄口中品冰燻魯味的特色就是燻製時間長，熟成的食材和令人滿足的口感，攤主憑著一貫的品質，持續為民眾提供價格相宜的口味，不僅是高雄地區熱門的美食，也是眾多民眾嘗試新口味的好去處。
特色
高雄口中品冰燻魯味為一項獨特冰品，其特色在於： 一、采用新鮮而美味的當令水果作材料，在電機攪拌機中研發出合理的配方，只使用純天然乳製品製成，不使用添加劑以及色素等化學物質； 二、手工配製冰棒程度精確，特別添加純稻米粉、龍眼糙米及果肉等，製作出多層次的口感和口反； 三、加入新鮮黑蔥及黑芝麻等調味品，在口感上增添出濃郁的香醇及獨特的魯味口味。
評論
透過搜尋網路的評論，可以發現，大眾對高雄口中品冰燻魯味的評價蠻不錯的。例如： 「口中品冰燻魯味在高雄一定是超級搶手的，超正，他們可是有自己的獨特味道，而且口感也十分純粹，真的很棒！」 「高雄口中品冰燻魯味真的很棒，它們秉持傳統口味，又不失提升口感的獨特精神，做得很自信，你一定會喜歡！」 「口中品冰燻魯味在高雄極受歡迎，它們把動物肉的原本口感變得更香更鮮，十分滿足口感的需求，超讚！」
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