油飯阿嬤

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地址
508台灣彰化縣和美鎮愛群路24-1號
電話
04 755 7498
介紹
彰化縣油飯阿嬤是彰化縣的老字號老店,全台都有名的油飯店。創辦人是蔡太太,她每天自己動手把米煮成白飯。眾多歷史人物也喜歡來此享受油飯,例如小西門,他曾在阿嬤家享著美食。

油飯阿嬤特別出名的是它的油飯。阿嬤以油來炒米,使米的口感更加滑順,味道更加濃郁。其次是衝湯,阿嬤特別加入很多不同的蔬菜以及雞湯,讓衝湯保持湯頭和新鮮的味道。其他的料理也十分的美味,其中以香煎薯條最有名。阿嬤特別把薯條放入油中煎制,使薯條變得超級嫩。

服務方面,油飯阿嬤也都很棒。大廳內有許多員工,會快速及時為客人提供服務。一位顧客一次只為一位顧客煮一份油飯,讓客人放心口感也一樣好。

油飯阿嬤給人的價值就是不論大小客人來,都可以在此享受美味的油飯,而且非常經濟實惠,讓每一個人都可以享受其中。更重要的是,油飯阿嬤保留了彰化縣的傳統料理,充分回應了彰化縣的美食文化。
特色

彰化縣油飯阿嬤的特色

第一條  彰化縣油飯阿嬤的特色為手搓揉麵糰的條件,讓麵糰更加細軟且鬆脆;

第二條  彰化縣油飯阿嬤的特色為多熬煮的步驟,讓油飯熬出更厚實的口感;

第三條  彰化縣油飯阿嬤的特色為熬煮時放入車前草、茴香來調味,讓油飯既香又馥,外皮脆口,內餡濃稠。
評論

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1. 去彰化縣油飯阿嬤吃飯,很棒的環境和服務,一定會回來的!

2. 從路邊攤位選擇豐富的食材,滿滿的歡樂,油飯阿嬤的獨特難得風味,又重口味又香!超棒!

3. 全家一起來吃油飯,真的很開心,油飯阿嬤的油飯很好吃,口感不錯,價格合理!

4. 油飯阿嬤的油飯就好吃,口感很Q彈,每次都沒有失望,服務也超讚!

5. 油飯阿嬤的油飯很棒,服務也很貼心,來此地可以品嚐到很正宗的彰化油飯,一定會再來!


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