737巷特製小籠包 蒸餃
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地址
114台灣台北市內湖區內湖路一段737巷71號
電話
02 2656 0868
介紹
特色
台北737巷特製小籠包蒸餃的特色，是由知名台灣餃子大師陳中龍先生掌勺研發的，其烹煮方式結合了傳統台灣餃子的技法和現代料理的活用，特別搭配濃郁湯汁，使口感濃縮、甜緩、鮮美、尾韻悠長；此外，特製小籠包蒸餃雖然看歐似簡單，但陳中龍先生對微小的料理細節卻是非常嚴謹，他將料理婆婆的傳統手藝完美的表現出來，料理上也可以看到他對小籠包的完美驚豔，可以說是近乎完美的台灣餃子料理。
評論
看來台北737巷的特製小籠包蒸餃很受歡迎！客家媽媽的小籠包蒸餃讓大家都讚不絕口，精緻的小籠包外皮酥脆口感，又有媽媽做的客家特色醬料，吃起來獨特而香，蒸氣也很大，而且客家媽媽會放很多野菜，莧菜香菇多汁，絕對吃得到野味，外多熱情的服務讓人忘記所有煩惱。
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