阿美水煎包
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地址
號, No. 453彰水路二段秀水鄉彰化縣台灣 504
電話
04 769 0319
介紹
阿美水煎包是彰化縣最具代表性的傳統小吃之一，它具有多種口味，如芝麻、螺肉、魷魚、豬肉、牛肉等，是一種簡單卻又非常可口的家常菜肴。 阿美水煎包的烹調方法簡單易學，將麵粉和水攪拌成軟滑的面團，製作成各種口味的餡料，然後在面團表面撒上玉米粉，再將餡料包裹在面團之中，封上後放入鍋中煎熟即可。 阿美水煎包搭配醬汁也是美味可口，可以選擇各種醬汁，例如芥末、白醋、芝麻油、辣椒等，多種口味可供選擇，口感酥脆可口，是彰化縣的地方特色美食。
特色
彰化縣阿美水煎包是由彰化縣的一種傳統手工產品，享譽海內外的經典美食。 第一條：阿美水煎包外型特殊，呈橢圓形，大小均勻，外觀漂亮，手感滑順，口味香甜。 第二條：阿美水煎包使用彰化縣天楓河新鮮淡水，經過冷卻再加上適量砂糖和鹽，多次搓揉成膠體，最後熬制而成，水潤觸感細膩。 第三條：阿美水煎包的製作過程繁複，需要一定技術，因此每口水煎包都是獨一無二，味道和滋味獨一無二，非常美味。
評論
彰化阿美水煎包的大眾評論中，大部分人都很認可這家店的商品，經常有人表示味道非常香甜，皮薄餡料豐富，滋味甘甜可口，是這個地區一定要嘗試的小吃。有人也表示水煎包實在太小了，不足為道，很多人都認為這家店的水煎包太小，價格也較貴，因此大家建議可以多放一些餡料。
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