阿婆水餃
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地址
640台灣雲林縣斗六市中正路56號
電話
05 537 0628
介紹
雲林阿婆水餃店位於台灣雲林縣斗六市總統老街，是一間傳承至今的老店，以水餃及拉麵等特色小吃為主，更是在當地家喻戶曉的地方美食小吃店。 特色： 1.專業經驗：店家自1962年開始便一直提供水餃口味，且一直專心傳承，持續擴大出更多口味滿足客人口味，其豐富的口味令客人積極前來品嚐，讓客人回味無窮。 2.專屬醬汁：店家更為客人提供特製醬汁，讓客人可以搭配自己喜歡的口味，加入更多的口味去滿足客人的品嚐，更讓客人的食餐更具味覺上的提升。 價值： 1.傳統台灣風味：在雲林阿婆水餃中，可品嚐到台灣傳統水餃，令客人更能了解台灣傳統口味，以及台灣獨有的口味，提供了更多新鮮美味的台灣風味。 2.價格合理：雲林阿婆水餃的價格有別於其他店家，在保持原有口味的情況下，提供了更具價格合理更能滿足客人需求，採用更多原料以保證品質，令客人可放心消費。 雲林阿婆水餃店提供客人專屬醬汁、豐富口味、及台灣傳統風味，在保持品質的同時，提供更具價格合理的服務，讓客人可以回味無窮。而且，這間店更持續傳承台灣傳統古早小吃的口味，以及熱心的服務，已經成為當地的地方美食小吃店。
特色
1. 雲林阿婆水餃具有歷史悠久的傳統特色，出產於雲林縣莿桐鄉，由居住在此地的傳統水餃師傅用現代手法和傳統的烹調方式烹調而成。 2. 雲林阿婆水餃的外皮特別硬，外表黃金酥脆，口感極其鬆軟，內餡以雲林特有的多汁豬肉、蒜頭、蔥炒而成，搭配金黃韭菜，讓口感更鮮美。 3. 針對中外消費者愛吃甜味的習慣，雲林阿婆水餃特別加入細砂糖，把傳統水餃的鹹味和甜味完美結合，使得口感變得更加獨特。
評論
雲林阿婆水餃在大眾的評論十分褒美，除了網友表示外 表面吃起來非常滑開口，有別於一般水餃的新鮮外，內餡更是香氣撲鼻，用料豐勝，內部香味濃郁，而且飽滿，口感Q彈，是非常受歡迎的美食。除此之外，產品也獲得嚴格的品質檢查和控制，讓消費者吃的安心，是老少咸宜的美食。
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