恬恬火雞肉飯
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地址
600台灣嘉義市東區吳鳳南路55號
電話
05 223 3755
介紹
嘉義恬恬火雞肉飯是嘉義市最受歡迎的火雞肉飯店之一。店內環境舒適乾淨，也有室內外餐廳。店家用新鮮的材料烹調出最好的火雞肉飯，令到吃的人有更好的味覺體驗。 恬恬火雞肉飯的特色是他們的火雞肉飯做得極其精緻，火雞肉嫩滑香嫩可口，加上搭配上各種蔬菜，像是肉片、南瓜、竹筍等，並且還有他們家特製的調味料，讓火雞肉飯充滿各種口味，而且火雞肉飯也都是現代烹調，讓每一位客人都能有最完美的火雞肉飯。 一些客人喜歡他們的餐點因為自己可以挑選最喜歡的食材來做出不同口味的火雞肉飯，但也有一些客人喜歡他們的火雞肉飯，因為他們的飲料也很有特色，有古早味的蔗汁、酸梅汁、果汁等等，可以搭配上他們的火雞肉飯，更能增添口味的層次。 嘉義恬恬火雞肉飯的價值在於它所傳達出來的文化象徵，對於嘉義市的客人來說，恬恬火雞肉飯代表著家庭、舊朋友、溫馨，而每一道火雞肉飯都能帶給他們一份民間烹飪文化的滋味。因此，嘉義恬恬火雞肉飯能夠提供給客人以最優質的菜餚，並且傳達著傳統文化的象徵，價值十分高。
特色
嘉義恬恬火雞肉飯被認為是一道具有嘉義特有風味的熱門佳餚。為使食客能品嚐到這道美食的獨特滋味，恬恬火雞肉飯請遵守下列規範： 一、飯種類：恬恬火雞肉飯採用在當地特產之米糠熬製，五花肉炆煮，以及香菇醃漬等配料，搭配本地新鮮四季蔬菜炒製而成。 二、製作過程：恬恬火雞肉飯經煎炸、熬煮、炸製等步驟製作，並精心搭配不同調味料，搭配佐餐，增添滋味。 三、烹調技巧：恬恬火雞肉飯採用低温熬煮方式，以保留米糠本身的香氣，並使其入口即溶，令食客能品嚐到獨特的恬恬味。 四、食用時機：恬恬火雞肉飯可於早餐、午餐或晚餐時食用。 五、口感特色：恬恬火雞肉飯的特色之處，是其香米的滋味與五花肉炆煮而成的濃郁醬汁的口感，精緻口感與極佳食材完美結合，令食客無往不利。
評論
根據Google評論： 1.「恬恬火雞肉飯是在嘉義的最佳選擇之一！它有一種獨特的口味，口感非常棒，而且份量也很足，非常值得一試。」 2.「恬恬的火雞肉飯非常棒，口感濃郁，而且配料也很新鮮，一頓可以吃得飽，服務也很到位，是一間很不錯的店。」 3.「恬恬火雞肉飯的口感非常棒，湯頭酸辣入味，而且料多又新鮮，唯一不足的是飯量有點少，不過仍然是一個很物有所值的選擇！」
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