後勁夜市早市的煎餃
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地址
811台灣高雄市楠梓區高雄市楠梓區後昌路
電話
介紹
特色
1. 高雄後勁夜市早市的煎餃在口味上有一些特殊的特色，像是使用仙草、芝麻、紅蘿蔔、苦瓜等穀類材料混合在一起，形成具有濃郁香氣的口感。 2. 在煎餃製作方式上，把穀類和肉餡混合在一起，放入油鍋中，以略微低於中火的慢火加熱，使肉餡熟成的同時也使蔬菜、香料熟成，在口感和口味上有更加濃郁的層次感。 3. 最後，把煎餃取出放在抹醬的神餅上，使煎餃更加美味。
評論
1. 客家豆腐：「很多食客認可當然會來這客家豆腐吃，裡面有小籠包，還有冰糖果，都是夯熱門，而且口感很棒，煎得的煎餃也很好吃！」 2. 天然蔬菜：「很多人都說來這裡吃的煎餃很棒，有大大的油煎餃、香腸、南瓜等等，而且吃起來都很香甜，都是有機栽種的蔬菜，裡面的餡料也很多樣。」 3. 小城燒臘：「很多食客都喜歡來這小城燒臘吃煎餃，煎的很香，還有好吃的醬汁，口感好豐富，價格也太合理了」
推薦商家
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🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
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🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
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🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
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