餓餃子
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地址
號, No. 276光華二路苓雅區高雄市台灣 806
電話
介紹
觀 高雄餓餃子這間店家位於台灣高雄的中山二路，由台灣老字號店家“高安家”出品，成立於1985年，有三十多年的歷史，為當地著名的台灣傳統小吃風味老店家。 高雄餓餃子的特色在於嚴格遵照古法烹煮，堅持手工製作，從原料的選取到製作技巧的應用都充滿台灣傳統烹飪的風采。其中最受到地方消費者的歡迎的是它的餡料，有招牌五香餡、韓式醬料餡、泰式辣椒餡等，餡料的味道鮮美，用料豐富，有濃濃的台灣傳統小吃的風味。 高雄餓餃子店家不僅僅提供品質一流的產品，而且在服務上也有著“熱情”、“適度”、“親切”的氛圍，創造出和親的服務體驗。它的價值觀是服務消費者、做到最好的口味，忠於台灣傳統小吃，堅持古老的方法，以及熱情的服務。 高雄餓餃子店家的宗旨是堅持手工製作，為客人提供真正古法烹煮的美食，再以一流的服務與最好的價格提供給消費者，為客人提供最好的體驗。它的核心價值觀也都圍繞著“純正台灣風味”、“傳統烹煮”、“良好的服務”和“優惠的價格”展開著。
特色
高雄餓餃子的特色旨在提供美味的口味給客人，而此特色的特點則有以下兩點： 一、餃子的餡料 餃子的餡料以新鮮食材為原料，由豬肉，高麗菜，蝦米等混合而成，經專業師傅醃製過後進行製造製作，重視食材的新鮮度以及口感，確保每一次的口味都能夠獨出心裁。 二、提供多樣化的口感 為了滿足客人的口感需求，高雄餓餃子提供兩種口感，一種是薄餡，口感Q彈且較為清爽；另一種則是厚濃的餡，口感則較為濃厚。
評論
在大眾評論網上，可以發現大多數對於高雄餓餃子的回饋都十分正面。 大家普遍認為，高雄的餓餃子味道極佳，令人難忘，且是街頭美食的代名詞，搭配著酸辣醬汁的口感特別棒，是一種消磨時間的最佳選擇。大家也通常稱讚，高雄的餓餃子一定要去嘗試，這將是一段難忘的經歷。
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