川味水餃牛肉麵
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地址
428台灣臺中市大雅區台中縣大雅鄉神林南路142號
電話
04 2568 1834
介紹
特色
台中川味水餃牛肉麵是台中老店代表品牌，它特別之處在於： 一、台中川味水餃牛肉麵用料特別，使用新鮮的牛肉、香菇、栗子及其他味噌等原料，搭配上它特製的醬料，在風味及口感上都有非常不同的特色。 二、台中川味水餃牛肉麵的製作技術特別，餃子皮的製作尤其精細，使用特殊的技術，使餃子皮更嫩及有彈性，餃子內餡也要特別的手把玩，以免粉碎牛肉，吃起來更有滋味。 三、台中川味水餃牛肉麵的料理方式特別，它使用有特殊口感的客家菜油和其他豬油，加上它特製的調味料，熬煮出一碗特別的口味來吃。 四、台中川味水餃牛肉麵的老店特別，位於台中著名的川味街，是台中人共同的回憶，每次在那裡吃，都會有很多台中朋友一起分享這一特別的美味。
評論
台中川味水餃牛肉麵的大眾評論 評價很高，大家都說味道非常棒，特別是肉餡，有足夠的牛肉和香料，濃濃的醬汁也讓牛肉餡更加層次豐富；水餃的質感吃起來很鬆軟，肉餡的比例也很均衡。不只是家常小菜，大家都會特別挑選台中川味水餃牛肉麵，以及吃完後總是稱讚不已～
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