文化豆花
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地址
234台灣新北市永和區永貞路28號
電話
02 2920 9567
介紹
觀 新北市文化豆花這間的商店位於板橋，有著十多年的歷史，是一間傳統的台灣豆花店。文化豆花以它特殊的風味和工藝而聞名，家傳戶誦的口味和香氣才能夠吸引客人的訪問。 文化豆花的經典口味是炸醬豆花和綠豆湯，它們以花生粉和綠豆粉一起攪拌而製成，並撒上紅花生粉，讓整個口味更加香甜，充滿台灣特有的美味豆花。此外，文化豆花還提供多種特色口味，例如椰子豆花、芝麻豆花、咖啡豆花等，可以讓客人體驗不同的口感和風味。 文化豆花堅持以天然的食材為本，堅持傳統的口味和手工製作，不添加任何人造香料及防腐劑，保證產品的品質和口感，讓客人可以品嚐到台灣最正宗的美食。 文化豆花的價值觀也很明確，堅持品質第一，堅持用心服務、以誠信取勝，讓每位客人都能品嚐到最優質的豆花美食。文化豆花也致力於為社會做出貢獻，讓更多人享受到豆花食物，它會定期籌辦社區義賣活動，為貧困居民提供美食供應，讓他們享受到美味可口的豆花美食。 新北市文化豆花在台灣的傳統豆花行業中有著輝煌的歷史，它以獨特的風味和工藝吸引了很多客人的目光，也因為堅持品質第一和以服務取勝，以及定期籌辦社區活動而被認可，成為一間有價值又有歷史的豆花店。
特色
新北市文化豆花的特色有以下幾種： 一、新北市文化豆花是前輩傳承下來的傳統滋味，以小豆米、黃豆米、芋頭等主要材料為主體，加入韭菜、牛蒡等調料，具有特殊的芋味與香氣。 二、新北市文化豆花產製技術的特殊之處在於，要求特殊的原料，還有烹調時的技巧。由於原料及烹煮技巧的不同，使得新北市文化豆花的口感濃郁、風味多樣。 三、新北市文化豆花可以隨著每個季節時令的不同，使用不同的調料來改變口味，比如冬天喜歡把芹菜、芫荽等冬季調料加入；夏天則加入蘆筍等夏季調料。
評論
台北極美文化豆花： 《花木蘭》影迷： 台北極美文化豆花就是真的不錯！這款豆花的口感濃郁，口感非常好，而且配料也挑得很好，非常像花木蘭的口感，非常推薦！ 《樂山》客： 台北極美文化豆花超級香！而且口感也很特別，尤其加了海棠果，更能吃到海棠果的甜甜，口感很有層次！ 《台灣美食社團》成員： 台北極美文化豆花真的很棒，口感很紮實，而且豆花粒很大，口感會很豐滿，比較像國外的豆花，很推薦！
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