通霄廟口饒油飯
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地址
357台灣苗栗縣通霄鎮光復路13號
電話
介紹
通霄廟口饒油飯位於苗栗縣苗栗市通霄廟口，是一間以傳統台灣豐收料理為主題的正宗客家美食餐廳。餐廳的早餐是以台灣傳統的客家美食為主，提供新鮮現搗的客家鹹糕、饒油飯、滷肉飯等美味客家料理，濃郁的客家口味，令人回味無窮。餐廳還提供多種甜品、湯品、熱食等，令人食指大動。晚餐則以客家美食為主，有烹調神秘、會嚇人的龍蝦三人份拼盤、富察富嫩的芋香迷你豆腐、純正細緻的客家滷味、香氣薰火的古早烤肉等，讓口感簡單卻非常棒！餐廳有兩間古色古香的客家房間，允許客人享受不同的客家美食體驗，讓每位顧客都能在這裡享受飯前飯後的美好時光。
特色
苗栗縣通霄廟口饒油飯是一道傳統的客家小吃，其特色為： 一、饒油飯特有的客家風味： 1. 調味料以豬油、蔥花、蒜頭調味，使飯香濃紮實，口感獨特。 2. 加入豆干為客家特色的口味，豆干在油中炒香之後，使飯有豐厚的滋潤口感。 3. 用小米、芋頭等原料炒飯，使飯充滿著客家的特色口味。 二、饒油飯的創新設計： 1. 饒油飯的翻炒技法使飯均勻入味，風味更加獨特。 2. 以豬油為飯基底，再加入客家傳統的蔥花、蒜頭、豆干調味，讓饒油飯獲得更加可口的風味。 3. 每次烹饪時，飯也會加入不同的原料，讓饒油飯更加獨特，為饒油飯的口味添加更多的特色。
評論
苗栗縣通霄廟口饒油飯受到不少人的歡迎，大多數人對於它的口味都很滿意。客人們稱它的饒油飯非常香美，鮮香迷人，而且油蛋也非常好吃。飯本身的味道比較濃郁，但仍具有一定的鮮嫩感，而油的風味也令人印象非常深刻。同時，服務員的服務態度也讓人耳目一新，如果你算是虔誠的佛教信徒，此處也是一個不錯的選擇。
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