珍知味牛肉麵
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地址
500台灣彰化縣彰化市彰化縣彰化市太平街76號
電話
04 725 9415
介紹
彰化縣珍知味牛肉麵是一款來自彰化縣的家鄉美食，以牛肉及醬汁為主要搭配，因此極具地方風味，特別受歡迎。 彰化縣的牛肉麵源自早期的傳統美食，是以牛肉做首選原料，以多種蔬菜、米粉和醬汁一同調製而成，味道濃郁甘甜，因此受到廣大消費者的歡迎。 彰化縣珍知味牛肉麵在調做的過程中，完全遵守傳統食譜，特別重視食材的新鮮及原汁原味，保證每一份牛肉麵都美味純正，並沒有任何添加或畸形等問題。 彰化縣珍知味牛肉麵吃起來更是咀嚼舌尖的滋味，它以牛肉為主料，搭配其他各種蔬菜，米粉和醬汁，口感鮮滑細膩，滋味濃郁，且醬汁比一般牛肉麵更有層次感。 此外，彰化縣珍知味牛肉麵還是家裡養老、家庭聚餐等場合裡最受歡迎的菜式之一，它滋味香甜，具有豐富的營養價值，對於身體健康有很大的裨益，是不可或缺的美味美食。 彰化縣珍知味牛肉麵是一樣極受歡迎的家鄉美食，以牛肉及醬汁為主要搭配，濃郁的滋味、食材的新鮮及原汁原味，絕對讓您回味無窮。
特色
彰化縣珍知味牛肉麵是由彰化縣聞名的品牌，特別以其特別的製作手法而聞名，特色如下： 一、牛肉的預備程序：彰化縣珍知味牛肉麵采用非常詳細的挑選方式，選用最新鮮的日本和南韓牛肉作為原料，並在製作前進行連續低溫腌制，以保持牛肉的新鮮度以及獨特的滋味； 二、麵條的熬煮程序：此品牌的麵條采用歐盟嚴格檢驗認證的高品質原料，其緻密的質地和獨特的口感能為牛肉醬的濃郁滋味提供極佳的結合口感； 三、牛肉醬的燉煮程序：彰化縣珍知味牛肉麵特別開發出獨特的牛肉醬配方，采用日本福尼斯醬油為主調料，搭配彰化地分佈的地道香料，不但能傳遞特色的台灣味，更能製造出濃郁充滿口感的獨特滋味，強勁活潑，讓人難忘。
評論
1. 珍知味牛肉麵是彰化縣最抗拒不住口感的一家店，看起來很可口，吃到後也滿滿的入口，味道很鮮美，對於有些沒有特別重口味的人，牛肉麵的鹹度也是適中的，非常好吃！ 2. 珍知味牛肉麵的錢包很香，整個店也很大，好吃又營養，主食非常有飽足感，價錢不貴，珍知味的真正牛肉麵就是很一般，不過仍然很有口感，值得一試！ 3. 這家店的牛肉麵味道不錯，麵條煮的有嚼勁，當然牛肉也很多，很嫩很有味道，牛肉湯也十分豐富，口感非常棒，而珍知味的炸牛排又是滑嫩的，兩者都不錯，總之珍知味牛肉麵是彰化著名的一種料理，非常好吃！
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