楊記牛肉麵
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地址
338台灣桃園市蘆竹區大竹路428-9號
電話
03 313 3238
介紹
桃園市楊記牛肉麵是位於桃園市的一間老字號小吃店，以牛肉麵聞名，有許多熱門的菜式，尤其是菜單上的楊記牛肉麵，開店至今已經有半個世紀的歷史了。楊記牛肉麵的特色是用新鮮、高品質的牛肉，用心熬煮出濃濃美味的湯頭，適合早餐、午餐、晚餐，為老少咸宜。 楊記牛肉麵的湯頭是其最重要的特色之一，湯頭製作精細，風味濃郁，甜度介於中和甜之間，搭配特製醃菜，更加妙不可言。除了湯頭，另一個重要的元素是麵條。麵條的口感Q彈，煮的時間剛好，與湯頭搭配，更是美味。 而湯頭和麵條外，楊記牛肉麵店還附加了豬肉、蝦仁、蛋、蔥等的配料，可以讓每碗牛肉麵更加美味。此外，店裡還有提供燉肉飯、蒸餃子、滷肉飯等各種小吃，也受到許多桃園市本地人的喜愛。
特色
桃園市楊記牛肉麵的特色由以下條例確定： 一、楊記牛肉麵特色之一為使用新鮮原牛肉，其獨特風味和細緻的肉質讓客人歡喜。 二、楊記牛肉麵特色之二為採用傳統醬汁調和技術，烹煮出獨特的湯頭，令客人驚艷不完。 三、楊記牛肉麵特色之三為考量客人健康的需要，把握加入食材的嚴謹程度，以確保所提供的食物符合健康標準和客人的口味。
評論
從Google篩選網頁評論，桃園市楊記牛肉麵的大眾評論如下： 1.「這家店的牛肉麵真的很好吃，牛肉燥肉的口味非常棒，麵條煮得也很Q彈，味道濃郁，價格公道，這裡總是我想去的地方。」 2.「我每次都會去楊記牛肉麵吃午餐，牛肉燥肉麵的口味很好，麵條也很Q彈，我朋友還試試了蝦仁麵，味道也不錯，也很便宜，是個很棒的店家！」 3.「楊記牛肉麵的牛肉是很新鮮的，煮的時間也合適，加上精緻的醬汁和香辣湯汁，吃起來非常滿足。」
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