早安牛肉湯 美食館原牛媽媽
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地址
710台灣台南市永康區華興街186號號
電話
06 313 2046
介紹
台南早安牛肉湯美食館原牛媽媽，位於台南市西門街的牛肉湯美食館，是該區最受推崇的老店之一。美食館從外部裝潢來看，就像一個簡單的家庭小店，商家用木框架包覆著招牌，店家內部裝潢簡單，有著綠油油的機器爐具。看膩了現代化餐廳的氣派，你便會發現，像台南早安牛肉湯美食館原牛媽媽這樣的美味小店有著它特有的誘人之處。 台南早安牛肉湯美食館原牛媽媽的特色，就是它所提供的頂級牛肉湯。店家使用手工熬煮，保持湯頭鮮甜濃稠，使每一口都帶有濃郁的牛肉香，搭配上蔥花，更加增添牛肉湯的美味。除此之外，還有其它熱炒類料理，如東坡肉、牛肉拉麵、蒜蓉蛤仔等等，都是經典的客家料理，一定可以滿足你的味蕾。 此外，台南早安牛肉湯美食館原牛媽媽的價值也值得稱讚。極為合理的價格，比在現代化的大餐廳裡吃到的東西便宜不少，更何況，店家用心烹煮的料理也能滿足你，大家一面盡情地享受美食，一面儲蓄一個家庭的餐費。 总之，台南早安牛肉湯美食館原牛媽媽是台南市西門街最受歡迎的老店之一，提供手工熬煮的高品質牛肉湯，以及其他熱炒類料理，在價格上十分合理，值得大家去光顧。
特色
台南早安牛肉湯美食館被稱為「原牛媽媽」，擁有台南街邊特色美食的地標地位，其特色源於以下條例： 一、原牛媽媽的湯底以厚厚的牛骨髓湯做為基底，再加入台南特有的紅蔥頭和多種香料熬煮，香味濃郁。 二、牛肉選用特選優質牛肉，煮熟後滑嫩鮮甜。 三、湯頭添加台南地區特有的小黃花菜和甜辣豆豉，讓口感更加多元，令人一試難忘。 四、配菜以台南特有花枝、豆腐、蚵仔煎和豬血糕等上桌，吃法多樣，獨特可口。 五、創新特色原牛媽媽偶爾更會推出新的特色，讓顧客能體驗到不一樣的美食饗宴。
評論
1. 花好時光早餐店 - 「非常好吃的牛肉湯，常在店裡點它吃。湯汁燉出來的滋味很獨特，很推薦。」 廖馨如 2. 潘金蓮燒臘 - 「原牛媽媽的牛肉湯真的很好吃，而且味道很濃烈，汁湯也很多，讓人食指大動！」 容儀 3. 福鼎熱炒 - 「原牛媽媽的牛肉湯真是太美味了！湯汁燉出來的滋味很特別，健康且有魅力！」 游家鈞
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