老家創意料理
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地址
700台灣台南市中西区赤崁街31-1號
電話
06 228 6658
介紹
台南老家創意料理這間商家位於台南市西門町，是台南最具人氣的美食店之一。其家族式餐點將台南的傳統口味與創意精神完美融合，深受本地和國際食客的歡迎。 台南老家創意料理歷經20多年經歷，以家族的口味為主軸，以傳承家鄉家常名菜精神，提供客人豐富多樣、新鮮可口的餐點。店內料理包括：招牌菜、熱炒、台南家常菜、甜點及各式小吃。 台南老家創意料理的招牌菜是用台南地區最新鮮的海鮮和現代手法，並將台南傳統以杜仲做為主體，調制成一道獨特、與眾不同的招牌菜。另外，他們更會使用產地直送的新鮮蔬果來烹調，維持菜餚的口感和新鮮度，並以詩意的料理手法來烹調台南的家常菜，讓客人可以品嚐到原汁原味的台南傳統味道。 台南老家創意料理有著獨特的價值，除了提供高品質的佳餚外，他們更在於料理過程中，傳承傳統烹飪技術，在料理中，你可以感受到台南的家族文化，並分享家鄉家常名菜的懷舊歲月，留下不可一世的客人體驗。 台南老家創意料理特別對於台南料理的菜餚品質有著一定的堅持，其菜品以堅持使用新鮮、嚴格挑選有機、當地產業的食材及台南的家常料理手法，熱情招待每位客人，有如回到老家的家常料理餐廳來吃飯一樣。
特色
台南老家創意料理把傳統的台式料理與當代創意融合，以獨特的口味與視覺風格，將傳統台灣料理的風味訴說給食客，是經過提煉的台式料理美食。 第一條：台南老家創意料理以完美地融合台式料理與當代創意藝術的手法來烹調，賦予其料理獨特的口感與視覺效果； 第二條：台南老家創意料理採用藝術設計的手法來打造料理的風味與概念，注入傳統台灣料理的風味； 第三條：台南老家創意料理可以為食客們帶來除了口味極佳的料理外，更能以極為完美的視覺效果令食客讚嘆不已。
評論
1. 阿嬤的老家餐廳: 「阿嬤的老家餐廳是歷史悠久的老店，賣的老家創意料理簡單又美味，也很有特色，我都很喜歡！」 2. 有間台南老家料理: 「我去過台南老家料理，裡面有各種古早味的料理，都很特別，吃起來有滋有味，很讚！」
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