文青饌
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地址
414台灣台中市烏日區中山路二段183號
電話
0970 785 050
介紹
： 台中文青饌是一家位於台中市台灣的特色料理店。店家致力於推廣台灣本地料理，提供多元帶有地方特色料理，以及具有價值的菜餚。文青饌致力於將傳統的台灣料理發揚光大，其帶有濃郁的客家風味，充滿獨特的香氣，是一個熱門的美食餐廳目的地。 文青饌的精緻料理具有動人的風味，靈感來自於台灣的傳統菜色。招牌菜肴包括客家豆腐、黃金蝦丸、蒜茸豬腳、蝦子炒飯、辣椒油炒麵等。店家也提供多種蔬菜料理，例如芹菜炒茄子、青蔥炒洋蔥，用料新鮮嚴選，比任何家常菜都美味可口。 此外，文青饌提供大人氣經典料理，如香菇芋頭燉肉，採用客家人常用的料理方式，使食物更美味。3樣熱門套餐也是店家的熱門點，套餐的菜單都以台灣各種料理為主，囊括客家料理、廣東料理等。 文青饌為消費者提供優質的服務，店內設有為客人提供舒適的冷氣區，提供用餐環境及極佳客戶服務。除此之外，店內為客人提供免費茶點小食。另外，店家會為客人辦理外帶餐飲服務，隨時提供最新的菜單，提供豐富的精緻餐點，也可安排旅客因為貴賓或特殊場合訂購餐點為。 台中文青饌凭藉著它的價值，持續吸引客人前往台中享受美食，尝試店家的招牌及新出的菜式，感受台灣傳統料理的芳香。消費者會喜歡台中文青饌為他們提供的精緻料理，高品質的服務和傳統台灣料理。此外，店家也會定期更新菜色，為顧客提供創新與美味的佳餚。台中文青饌將為您帶來一個難忘的美食之旅！
特色
台中文青饌是台中市最具代表性的唯一的文化美食，其特色在於： 一、以新鮮的地方蔬菜為主要原料，來源於台中山區種植的新鮮山蔬菜，選料精選，烹調技巧精湛。 二、利用台中市特有的蔬菜來烹調，例如傳統的酸辣湯、快炒、剁椒、等等的各種烹調手法，更考究的是添加台中當地植物做為調味料，使得菜色更加特殊。 三、具有豐富的蔬菜種類，台中文青饌可提供多種多樣的蔬果，包括當地的蔬菜和水果，還有來自台中特有的野菜和草藥，也容許顧客添加食材以及餐飲項目，使得每一道料理都特別獨特。 四、對於台中文青饌的料理特色，融合了台中市的特殊文化與傳統，以及運用最新技術的廚藝技巧，更勝於傳統的食材和烹調法，加上充足的蔬菜、對食材的運用技巧，再加上精緻的擺盤技巧和朋友一起享用的樂趣，使台中文青饌成為台中城市的美食特色之一。
評論
1. 「都會餐巢-台中文青饌」 評價： 很多客人稱讚「都會餐巢-台中文青饌」的料理非常香，味道度評高，價格合理，而且服務員都很親切，會提供協助，把無菜單帶到餐位，讓客人快速點餐，真的很貼心。有些餐點看起來非常有創意，只要把食材稍微烹調，就能變出新鮮又美味的佳餚。可惜的是，有些餐點的做法可能不夠乾淨，會令客人有安全上的擔憂。
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