漢口家正老牌魷魚羹
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地址
220台灣新北市板橋區四維路268號
電話
02 2259 2702
介紹
新北市漢口家正老牌魷魚羹是一家非常著名的美食店，一直以來一直盛行於台灣，自1965年以來，它就像老牌品牌一樣被熟悉地認可。 漢口家正老牌魷魚羹以獨特的口味和手工製作技術受到喜愛，其料理獨特的特色是在每一個湯匙裡都有大量的適宜比例的魷魚羹，搭配上新鮮醃製的魷魚，軟嫩多汁，淋上醬汁，令人食指大動，非常美味。此外，漢口家正老牌魷魚羹的湯頭也是其他美食店中不可多得的鮮美湯頭，每一碗是由專業師傅在火爐上熬製，搭配獨特的調料，湯頭味道濃郁，滋味甘甜。 另外，漢口家正老牌魷魚羹也有多樣化的料理，其中包括魷魚煎、魷魚拌飯、魷魚炒麵、魷魚炒米粉等，每一種均經過精心地調配，讓顧客可以品嚐到多種口味，非常豐富。 此外，漢口家正老牌魷魚羹的價格也相當公道，吃的價格公道，料理的質量也相當高，因此受到顧客的喜愛，令這家店鋪在台灣逐漸壯大。 總而言之，漢口家正老牌魷魚羹是台灣著名的老牌美食店，以料理豐富多樣、獨特口味和合理的價格受到廣大顧客的青睞，更是台灣文化中不可或缺的重要部分。
特色
新北市漢口家正老牌魷魚羹依據新北市衛生紀規第102條藉由自家製作並以嚴格的衛生作業，結合傳統的工藝製作而成。漢口家正老牌魷魚羹獨特的特色如下： 一、具有濃郁的海鮮湯頭，且湯頭本身不添加任何防腐劑； 二、以魷魚、魚片與手工製作的口感咀嚼的豆皮為主，且皆熬煮後經由濾網篩選，不添加任何人工香料或色素； 三、將濃郁的海鮮湯頭混合上熬煮的魷魚、魚片和豆皮，塗抹在熱熔的蓋流油上，再以桶斗的小份量把魷魚羹均勻地倒入模具中。
評論
1. “我超愛漢口家正老牌的魷魚羹！味道太屌了！湯頭濃郁而鮮甜，魷魚煮得超Q，每一口都一試難忘！” 2. “漢口家正老牌的魷魚羹非常簡單，但是又非常滋味，湯的口感細緻，魷魚質地紮實，每一口都很好吃！” 3. “漢口家正老牌的魷魚羹味道可圈可點，湯汁濃郁，特別香甜，而且魷魚也煮得相當Q彈，一定要來試一口才會知道多好吃！”
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