東味肉圓
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地址
950台灣臺東縣臺東市博愛路408號
電話
08 933 8896
介紹
張記東味肉圓是台東縣東林鎮光前村一家老字號的行家，由林福勳先生創立於1943年，專門製作傳統台東特色的東味肉圓，是當地的經典美食之一。 張記東味肉圓的特點是以台東在地的黃牛肉為主料，搭配不同的佐料，口感細緻綿滑，獨特的清香及滋味中添加了豐富的醬汁，令人回味無窮。此外，張記東味肉圓重視料理的技巧及質素，還精心研製了全新獨家配方，充分發揮台東本地美馔的特性，為客人提供更多元的口味選擇。 此外，張記東味肉圓還是台東家傳美食，每一個過客都有可能品嚐到獨特又豐富的口味，不管來的客人的品味有多麼的不同，張記東味肉圓都能夠滿足他們的味蕾，給予台東在地特別的口感。同時，張記東味肉圓也極力維護台東家傳美食的傳統風格，以及簡單家常的料理風格，以及健康又天然的料理方式提供非常價值的料理。 总之，張記東味肉圓獨特的口味，以及尊重家傳美食的傳統，以及價值突出的料理方式，有助於提供台東家傳美食的最佳體驗，為客人和當地提供價值最高的美食體驗。台東縣東林鎮光前村張記東味肉圓，令人回味無窮！
特色
台東縣東味肉圓的特色條例如下： 第一條：台東縣東味肉圓由新鮮高筋面粉製成，口感鬆軟細緻，搭配鮮味滿滿的特製新鮮肉餡，每個肉圓都有一個圓潤的外型，回味清爽濃郁，給人以精緻而重口的口感。 第二條：台東縣東味肉圓每份均經過精心烹調，採用最新鮮的食材，搭配多種中國醬汁，香氣四溢，耐嚼不爛，讓旅人可以一口接一口享受最正宗的台東縣肉圓。 第三條：台東縣肉圓可用來製作豐富多彩的料理的台東縣東味肉圓，更可以搭配各種台灣風味小菜，此外，台東縣肉圓還具有極佳的冷冻保存性能，使用於長時間的儲存，有效保持食物的新鮮度和口感，讓消費者享受完美的烹調體驗。
評論
1. “台東縣東味肉圓的味道真的很棒，餡料很多。口感香氣都不錯，很多朋友都很喜歡。” 2. “台東縣東味肉圓是我最喜歡的台東縣代表美食，口味濃郁，餡料很有層次感，各種口味也很有趣: 有豬肉、牛肉、海鮮和蔬菜餡料等等。真的很好吃！ ” 3. “台東縣東味肉圓的表皮酥脆得對，餡料也非常的多，一口咬下去的感覺就是很Q彈，極度的滿足。” 4. “台東縣東味肉圓是台東最有名的小吃之一，表皮酥脆彈牙，餡料也非常好吃，濃郁香甜的味道。它的口感跟普通的肉圓不一樣，是我們台東做的最好的肉圓！”
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