鄉村臭臭鍋
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地址
961台灣台東縣成功鎮中華路89號
電話
介紹
特色
台東縣鄉村臭臭鍋是一種獨特而受歡迎的美食，具有以下特徵： 一、台東縣鄉村臭臭鍋的基底由烏賊、梭子蟹、毛蟹、海參、海膽和仔魚等新鮮海鮮組成。 二、臭臭鍋的醬料由蒜頭、蔥、薑、花椒、麻油、油、醬油、酒等混合而成。 三、臭臭鍋的厚重風味來自肉桂、八角、花椒和香茅及其他調味料的混合。 四、食用方法是將鍋內的海鮮料酒放入鍋中，再加入其他料酒，將整個鍋內的料酒混合均勻，將其料酒加熱，再加入其他調味料，煮到海鮮完全軟熟後即可出鍋。
評論
1.「來台東縣就是要試試臭臭鍋啊！臭臭鍋裡的鮮美海產是最讓人愛不釋手啊！」 2.「今次住台東縣時吃到一間很有名的臭臭鍋店，口味非常濃郁又美味，讚！」 3.「台東縣再次拜訪，今次一定要試試鄉村臭臭鍋！超有台東縣特色的口味，推！」 4.「台東縣的鄉村臭臭鍋真的很美味！配上新鮮的海鮮，簡直不能太美味！」 5.「台東縣去過多次了，每次都會到鄉村臭臭鍋吃一下，每次都會讚不絕口！」
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