阿泉麵線
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地址
100台灣台北市中正區許昌街26-1號
電話
02 2389 7687
介紹
特色
台北阿泉麵線在台北市被稱為傳統名產，它在麵條的形狀、它的制作方法、它的配料比較特別，因此有以下特色： 一、台北阿泉麵線的麵條比較細，而且是用碗爪搓細、搓圓的方式來制作，因此台北阿泉麵線擁有柔軟、滑順的口感。 二、台北阿泉麵線的配料有蔬菜如雪里蕻、洋芹菜、青蔥、洋蔥，以及以鮮蝦、紅蘿蔔粒、豆腐等等創造出獨特的口味。 三、台北阿泉麵線具有濃郁鮮香的風味，還能保持麵條彈牙的口感，而且它的湯汁色澤非常漂亮，搭配上各種配料，整體看起來更是美味可口。
評論
1. Google網友評論： "阿泉麵線好吃！老闆在現場為你現打麵線，很有味道，湯底很棒！" 2. 餐廳美食網友評論： "我去過台北阿泉麵線店，食物超棒，現場現打麵線的做法讓你能夠將新鮮的食材完美混合，口感也很不錯！" 3. 台灣網友評論： "台北阿泉麵線不僅價格合理，而且湯底濃郁又清淡，新鮮的麵線搭配香腸跟青菜的口感也是完美！"
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